潮汕鱼饭 并没有饭潮汕,通常指包括潮州、汕头、揭阳等城市在内的粤东沿海地区。闽南后裔的潮汕人,擅长烹饪各种美食小吃,尤其是各类海鲜,其中的鱼饭(又称熟鱼饭),更是深得潮汕人的日常喜好,可谓常食不腻。何谓鱼饭?‌‌“鱼饭‌‌”一词的来源存在若干种解释,但基本都是因鱼饭的盛装方...