潮汕鱼饭 并没有饭潮汕，通常指包括潮州、汕头、揭阳等城市在内的粤东沿海地区。闽南后裔的潮汕人，擅长烹饪各种美食小吃，尤其是各类海鲜，其中的鱼饭（又称熟鱼饭），更是深得潮汕人的日常喜好，可谓常食不腻。何谓鱼饭？‌‌“鱼饭‌‌”一词的来源存在若干种解释，但基本都是因鱼饭的盛装方...