关于人类饮食中的汤，池田菊苗（Kikunae Ikeda）作了大量研究。这位日本化学家一直在研究一种用海藻和干燥鱼片熬煮的日式高汤（d...
饮食男女 · 2022-10-20
想象一下，家里或是餐厅，忽有贵客来访，来不及准备复杂的菜肴，何以待客呢？你慌手忙脚一通翻腾，鱼和鸡还在冰箱冷冻室里慵懒熟睡；带叶蔬菜已...
饮食男女 · 2021-05-10
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