馄饨：南北通吃的小食大王 2023年10月29日 沐沐的玩具 20 馄饨，全国各地叫法不同，巴蜀地区称之为抄手，华南广东一带称之为云吞，包面。按道家之意，馄饨作为面与馅料的包和，在沸水中似云朵飘忽，如“浑之一气，阴阳不分，以合和为貌”，称其为“阴阳混沌”，再被国人加上食字旁特指其为食物。馄饨的历史悠久，最早出现在西汉时期，主要用来祭祀。发展... 阅读全文 0 评论
馄饨是我心心念念的第一美食 2022年02月24日 之如姑娘 7 新年第一天，我过得极尽兴。下午和爸妈一起去听了一场维也纳约翰.施特劳斯乐团的新年音乐会，晚上回到家，一家人围桌吃一顿两小时的晚饭。姨妈卤了牛肉， 切成极细薄的片蘸着香油吃；五只大闸蟹蒸得通红，一只一只依次从锅里拎出来，趁热气腾腾被五口人迅速分拆；兴之所至，又开了一支瓶冰酒，... 阅读全文 0 评论
馄饨是最具人间烟火气的食物 2022年01月22日 乔北 9 我一直不大喜欢吃馄饨，因为它的格调不够清。一碗下肚，怎么回味都充满了白面的沉味和猪肉的腥味，和在一起，就是浊。与黄米清粥比起来，实在就像走卒之与隐士，差一个层次。开始尝试馄饨是在看了一则广告之后。我不知道那是多少年前的公益广告了。一个漂亮女孩下夜班回家，骑着自行车要经过一条... 阅读全文 0 评论