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餐饮 “收尸人”:见证 600 万店铺生死

金属墓场有人折戟离场,也总有人奋不顾身杀入这个行业。如果你去过刘宏兵的仓库,会发现那里简直就像餐饮行业的‌‌‌‌“金属墓场‌‌‌‌”。一眼望过去,不锈钢材质的设备摆在二层陈列架上,各种型号和大小的烤箱、咖啡机、消毒柜……每一台都对应一段餐厅的往事。只不过,它们现在整齐地摆在...

"碗里的食品“无比的美味

"碗里的食品“无比的美味‌‌“我吃过用盘子盛的相同的饭菜‌‌”纽约人莉莉·库宁(Lily Kunin)最近告诉《纽约邮报》,‌‌“味道就没那么好。‌‌”其他人也称盛在碗里的超级食物沙拉和健康食物味道就是‌‌“更胜一筹‌‌”。对很多人来说,这个断论听起来完全无厘头—...