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九九重阳话习俗

重阳节,黄历九月初九,二九相重,称为“重九”。在古代,六叫阴数,九叫阳数,黄历九月九日,两九相重,都是阳数,因此称为“重阳”。重阳节来源于道教的一个神仙故事。民间在该日有登高的风俗,所以重阳节又叫“登高节”,还有重九节、茱萸、菊花节的说法。重阳节已近晚秋,天气凉爽,空气清新...

死人灯笼报大数

粤语有歇后语“死人灯笼–报大数”的说法,譬如看到强大祖国的超英赶美远远超前经济数据,我们就会冷笑“死人灯笼!”,就是认为这是虚报的意思。可是,为什么死人灯笼是“报大数”呢?根据中国历法:3年一闰。闰年有13个月,比平常年多出1个月。如果一位老人一生活足100岁,他一生中就经...

“合欢汤、吉祥果、如意糕”

小时候盼望过年,是因为过年能吃到平时吃不到的东西,可现在大鱼大肉已经令人疲倦,糖果零食得担心身材和健康……翻来覆去吃的都是差不多的东西,实在找不出什么新意了。再看看古人过年的食物,屠苏酒、如意糕、金银米、合欢汤……光听名字,年味儿已经随着咽口水的动作扑鼻而来了,这才是过年该...

做年衣买了没

腊月二十四,如同一根紧绷的弦,弹出去,年便来了。自此到除夕,妇人们见面,不问:饭吃了没?而要问:做年衣买了没?有两件做年衣,至今不能忘却,一件大紫,一件大红。大紫色的做年衣是赶在除夕日买的,街上的店铺好些已经关了门,剩下的不是在打包收拾,就是将最后的货物以白菜价清仓。那年,...

圣诞节的味道就像中餐

蘸着鸭酱的炸虾蛋卷的甜味。鸡肉、生姜和卷心菜馅的饺子热气腾腾。牛肉炒饭和左宗棠鸡飘出了香味。这是路易斯安那州新奥尔良圣诞节那天座无虚席的Miss Shirley's Chinese Restaurant的厨房里作出的一些菜肴。在美国的假日里,大多数餐馆都会关门歇业,让顾客和...

冬至,到底该吃什么

冬至,到底该吃什么呢?北方朋友说:饺子。我家乡无锡的长辈说:汤圆。我家乡无锡的老派汤圆个头极大,除非有多来A 梦那样的大嘴,很难一口一个——题外话,无锡的小笼包和馄饨也如此硕大。汤圆馅儿大致讲究四色:芝麻馅儿,南北都有,磨细如流,浓稠香滑。豆沙馅儿讲究个膏腴丰润,聪明的老板...

躁动的灵魂,以肉为欢

脱骨牦牛肉。原汁原味,酥烂脱骨,刀子割肉,送入口中,西部的豪情,狂野的欢愉。藏火锅。牦牛骨熬制,汤泽奶白,荤素铺开,五彩斑斓。牦牛肉丸越嚼越香,骨汤一碗接一碗,根本停不下。海阔凭鱼跃,捕来立马吃。渔民的餐桌华丽而质朴,丰盛而简单。昂贵的食材,家常的做法,鲜甜的回忆。白灼鲜鱿...

以前才是过年 现在顶多算放假

年过完了,没有一点过年的感觉。没有小时候那种浓浓的年味儿,没有辞旧迎新的喜悦,没有串门走亲戚的热闹,没有锣鼓喧天的气氛,更没有那噼里啪啦的鞭炮声和灿烂夺目的烟花,没有什么仪式感,也没有什么内心的期待,反而觉得是一片空虚和无聊。三十年以前,那是最有年味的。就连春节晚会,都能让...

你喜欢南方的丰盛还是北方的豪迈

除夕的年夜饭是属于家人的团圆聚餐,这顿饭也是一年中最具仪式感、最重要的一顿晚餐。无论是忙碌的当家主妇还是打拼的归乡游子,都希望在这顿饭中做一道自己的拿手好菜来庆祝新年的到来。由于有着不同的生活习惯,南北方年夜饭的习俗自然也就大不同了。但不管年夜饭的餐桌上有啥菜,舌尖上的味道...

过年夸亲戚指南

这份指南功效多元,大家按需使用。我想写并实践只是因为,我发现我们家庭中的姑姑婶婶妈妈奶奶嫂嫂一直都没有得到足够的鼓励赞美和支持,希望给她们留一点点微小的火苗在心里。我只是提供一些思路,请大家自由发挥,年年夸、月月夸,夸得我妈笑哈哈。现在开始。一、极限拉踩-婶婶,好久不见,你...