天越冷,菜越甜,想念那霜打的南边青菜 2022年10月06日 饕客小馆 0 时光匆匆,一转眼,又到了天寒地冻大雪纷飞的隆冬时节。此情此景,富有诗意的人们,往往首当其冲会联想到王安石的《梅花》诗句,“墙角数枝梅,凌寒独自开。遥知不是雪,为有暗香来。”诗人通过对梅花不畏严寒的高洁品性的赞赏,用雪喻梅的冰清玉洁,又用“暗香”点出梅胜于雪,... 阅读全文 0 评论
冬春的美味:红菜苔,白菜苔,青菜苔 2022年03月04日 美食家大雄 4 大家喜欢吃绿叶蔬菜吗?每顿饭都得有一道蔬菜才觉得吃得舒服吗?如果是这样的话,你大概率也喜欢吃菜苔吧?红菜苔,青菜苔,白菜苔,菜市场都不少见,吃起来各有各的美味。去早市买到新鲜的菜苔,是一件很解压的事情。嫩嫩的,深绿、浅绿、紫红色的茎干,绷得紧紧实实,上带小个小个的菜芽子,精... 阅读全文 0 评论
怎么烹饪好一盘青菜? 2021年01月17日 菜菜美食日记 7 怎么烹饪好一盘青菜?这几年去朋友家吃饭,发现其实很多家庭,对“青菜”真是太草率了。端出来的青菜,盘子底下汪着一滩汤汁,叶子蔫巴巴,不管什么菜,炒出来基本一个味道……这样的青菜,别说小孩子了,很多大人都不爱吃。是青菜难吃吗?还真不是。不信你看外面餐厅的青菜,端出来总是... 阅读全文 0 评论