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贾府过年不吃饺子

贾府过年不吃饺子,以往没怎么考虑过,因为我等华夏北方地区要是过年不吃饺子,那事可就大了,这个问题看起来无聊,其实还是值得分析的。贾府过年的确没有吃饺子。而《红楼梦》所写的宁荣两府是在长安京城,这是北方,过年吃饺子是习俗,为什么贾府搞特殊呢?这个事要分两个方面分析。第一、小说...

越长大,越对新年大失所望

我似觉有二十多年不逢着‌‌“新年‌‌”了。因为近二十多年来,我所逢着的新年,大都不像‌‌“新年‌‌”。每逢年底,我未尝不热心地期盼‌‌“新年‌‌”的来到;但到了新年,往往大失所望,觉得这不是我所盼待的‌‌“新年‌‌”。我所盼待的‌‌“新年‌‌”似乎另外存在着,将来总有一天会...

台湾人过新年:走一趟台北年货大街

农历猪年即将到来,台湾人过农历年也会采办年货,最著名的就是台北迪化街的年货大街,过年前每天都吸引满满的人潮。19世纪末,迪化街是大稻埕(今台北市大同区)最繁忙的街市,靠近淡水河,设有大稻埕河港,是重要的通商口岸,也是茶叶、布匹、中药和南北货的集散地。从清末开始,迪化街就是大...

今岁今宵尽,又见一家春

除夕除夕,又称大年夜、除夕夜、除夜、岁除等。除,即去除的之意;夕,指夜晚。除夕也就是辞旧迎新、一元复始、万象更新的节日。‌‌“一夜连双岁,五更分二年‌‌”。除夕夜既是旧年的结束,又是新年的开始。除夕自古就有通宵不眠、守岁、贴门神、贴春联、贴年画、挂灯笼等习俗,流传至今,经久...

山东男孩过年回乡指南

大家好,随着年关将近,大家催促我写的这篇终于决定要写了,其实本来不打算写的,因为我实在是太懒了,而且总觉得家乡已经被我消费了太多没什么好消费的了,但是眼瞅着其他人用我以前写的‌‌“过节指南‌‌”随便修改一下当过年指南发,多少觉得有点难受,主要难受的点是,改‌‌“过节指南‌‌...

顶级贵族过年的准备工作

《红楼梦》第五十三回,曹雪芹用半个回目的篇幅为读者介绍了宁荣两府过年的准备工作。对照今天,与古人相比,我们的年过的实在是太粗糙了,当然,贾家是哪个时代的顶级贵族,过年就是一场奢侈的盛宴,但里面并不是所有的活动都需要花钱,有一些是繁琐的礼仪,传统的规矩,浓浓的民风民俗和文化的...

原来姹紫嫣红开遍

我对年货的记忆,是从腊月宰猪开始的。三四十年前,大兴安岭山林小镇的人家,没有不养猪的。一般的人家是春天抓猪仔,喂上一年,不管它长多大,进了腊月门,屠夫就提着刀,上门要它们的命了。猪挨宰时嗷嗷叫着,乌鸦闻着血腥味,呀呀叫着飞来。不过好的屠夫,会让它连一滴血都尝不着。血被接到盆...

小年是哪天?南方人和北方人又吵起来了

一觉醒来,年越来越近了,你准备好了吗?今天是腊月廿三,还有7天就是大年三十了!今早醒来,南方人和北方人为这个问题吵起来了!到底哪天是小年,腊月廿三?腊月廿四?除夕前一夜?元宵节?正月十六?有一种笼统的说法是‌‌‌‌“北方廿三,南方廿四‌‌‌‌”@詹佳城-:南方好像是明天但也...

过年的味道是多变的

过年的味道是多变的,有着跳跳糖般的快乐,有着棉花糖般的香软,有着巧克力糖般的苦中带甜,还有着薄荷糖般的清新。一九九九年,刚刚出生的我才刚会用双眼观察这世界。爷爷便用干瘦的手把我抱起来,一家人围着电视热热闹闹的看春晚。饿了吃糯米饭,渴了喝碗果珍。家中气氛格外欢乐,过年的味道有...

年前买的猪肉,除了炖之外,还要做啥呢?

年前买的猪肉,除了炖之外,还要做啥呢?自然是丸子啊。梁实秋先生写做肉丸子,需要先把肉‌‌“多斩少切‌‌”,这似乎是为了保住肉原有的劲道,又说‌‌“不可剁成碎泥‌‌”,这自然是连肉中的汁都不让跑了。肉丁切成多大?据说青豆粒大小合适。劲道尚存,肉汁无损。不过,这写的似乎是四喜丸...