回老家杀年猪 从初一吃到十五 2024年02月10日 风味星球 16 在东北农村，人们什么时候最有默契？答：集体劳作的时候。女人们添柴的添柴、做饭的做饭，男人们卸肉的卸肉、褪毛的褪毛。至于有喷灯的人，燎猪蹄子、猪头的活儿就是他的了。小孩子们呢？等着烤肉吃啊！上等烤肉是烤猪沙肝，大人们往往先把沙肝摘下来，串在铁丝上让孩子们自己烤。注意，战争开始... 阅读全文 0 评论
年节家宴待客技巧全梳理 2024年02月10日 瘦马SoMe 16 逢年过节是邀请亲朋到家中相聚，品尝美食和沟通情感的好时机。对于计划办家宴的朋友，如下提供一些筹备技巧，带你快速上手。计划菜单计划在家宴客先要确定举办的是正餐还是轻松酒会，西餐或中餐。其次是餐会时间、人数和询问客人有什么忌口。接下来就可以根据客人的饮食习惯计划菜单了。正餐的食... 阅读全文 0 评论
极简过年后，我终于不焦虑了 2024年02月09日 瘦马SoMe 19 极简过年后，有人发现，省去变美三件套、买年货、拜年、走亲戚之后，过年成本直接缩减，连精神状态都放松了很多，但也有人感到不适，觉得一个人过年稍显冷清和孤独。不过，他们都觉得，极简过年不等于不重视传统，而是一种让自己更加舒服的方式，这可能会成为一种趋势，受到越来越多年轻人的欢迎... 阅读全文 0 评论
一夜连双岁，五更分二年 2024年02月09日 瘦马SoMe 19 除夕除夕，又称大年夜、除夕夜、除夜、岁除等。除，即去除的之意；夕，指夜晚。除夕也就是辞旧迎新、一元复始、万象更新的节日。“一夜连双岁，五更分二年”。除夕夜既是旧年的结束，又是新年的开始。除夕自古就有通宵不眠、守岁、贴门神、贴春联、贴年画、挂灯笼等习俗。共内人... 阅读全文 0 评论
从这事，我悟到一个祖传的概念 2024年02月08日 冯骥才 17 做孩子的时候，盼过年的心情比大人来得迫切，吃穿玩乐花样都多，还可以把拜年来的亲友塞到手心里的一小红包压岁钱都积攒起来，做个小富翁。但对于孩子们来说，过年的魅力还有更一层深在的缘故，便是我要写在这几张纸上的。每逢年至，小闺女们闹着戴绒花、穿红袄、嘴巴涂上浓浓的胭脂团儿；男孩子... 阅读全文 0 评论
暴雪冻雨，困住返乡人 2024年02月07日 瘦马SoMe 6 2月3日的郑州站。受访者供图这种谨慎不是没有道理。李萌就因为去了离检票口较远的座位休息，错过了年前回家的最后一个机会。等她反应过来，“车早已经开走了俩小时”。更令她感到无力的是，就连改签也没有机会，因为直到大年初一之前，就连候补票都卖完了。难熬之夜但被困住只是个开头... 阅读全文 0 评论
这才是过年该有的仪式感 2024年02月07日 瘦马SoMe 19 前文：“合欢汤、吉祥果、如意糕”5“米粉肉”在古代的帝都，一些管理监狱的官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年，由此可见“团圆饭”是何等重要。现在人们大多选择在酒楼里吃年夜饭，离春节还有半年的时间，各家酒楼就打出预订年夜饭的广告，顾客们会按照预定的时间到达酒楼，甚... 阅读全文 0 评论
来家吃饺子！ 2024年02月06日 作业本 11 1在北方的家中，每一个被包好的饺子都是神圣的，真诚的，严肃的。 饺子拥有至高无上的存在，几乎在食物链的顶端，在宴会中是仅次于“鱼”的食物，无鱼不成席，没有饺子席不成。它既可以拥有庄严的吃法，以它为中心，围绕四凉四热。又可以变成宴席... 阅读全文 0 评论
给爸妈抢票的年轻人 2024年02月05日 瘦马SoMe 8 米花帮爸妈抢票，没成功。讲述者供图。社交平台上，一个IP地址显示湖南的女孩说，父亲不懂没到开售时间不能买票，10多天前就开始催，不听解释，在家人群控诉子女不愿帮忙，“被狠狠伤透心了”。另一个年轻人帮爸妈抢票十多年，每天开售前心率飙升，提前打开App，连上公司最好的W... 阅读全文 0 评论
“合欢汤、吉祥果、如意糕” 2024年02月05日 瘦马SoMe 20 小时候盼望过年，是因为过年能吃到平时吃不到的东西，可现在大鱼大肉已经令人疲倦，糖果零食得担心身材和健康……翻来覆去吃的都是差不多的东西，实在找不出什么新意了。再看看古人过年的食物，屠苏酒、如意糕、金银米、合欢汤……光听名字，年味儿已经随着咽口水的动作扑鼻而来了，这才是过年该... 阅读全文 0 评论