切开一根四川麻辣香肠，肠衣里包裹的鲜辣咸香慢慢的舒展开来，热腾腾的香气沿着锅盖的缝隙四下奔窜。一定要趁烫，趁香肠刚出锅，立马用筷子扎住一头，手起刀落，肠衣包裹的肉片殷红鲜亮，再经莹润的油迹衬托，勾得人总忍不住边切边吃。好吃的香肠，是有秘方的刚进腊月，满心念着的都是四川麻辣香...