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粥:淡薄之中滋味长

在家里,妻是熬煮粥的能手,而且还能做到一个月内不重复。家里的灶柜里,满是妻子熬粥配套的绿豆、红豆、赤豆、小米、黑米、糯米、薏米、燕麦、红枣、蜜枣、百合、白果、芡实等,虽然良莠不齐,但品种之多也不亚于小卖部。妻子还能如数家珍地阐述哪些辅料掺入大米熬成粥有哪些功效、作用和营养价...

天地精华腊八粥

黄历腊八处在小寒、大寒时节,吃‌”腊八粥‌‌“可以暖身,中医说吃‌‌”腊八粥‌‌“可以养生。‌‌”腊八粥‌‌“的材料都是储藏植物精华的谷、豆和坚果。它们的精华主掌生命的元气,正好适合冬天养藏补肾。如何简单做出一碗营养丰富的腊八粥呢?腊八粥缘起于何时呢?‌‌”腊八粥‌‌“适合...