盛夏的深夜,属于串串 2018年07月24日 宛晴 9 对于夏天的印象除去酷热外还有什么,空调西瓜WIFI?啤酒龙虾串串?没错了,夏天当然离不开小龙虾和串串啦。六月末的一天,上海已是近37℃的高温,傍晚更是闷热难忍于是约着闺蜜逛街夜宵。晚上十一点几近半夜之时来到这家串串店,店内生意兴隆碗筷叮当作响,店外熙熙攘攘数位食客,原来半夜... 阅读全文 0 评论
经验丰富的厨师有哪些日常做饭技巧 2018年07月22日 胡厨厨 8 1. 我们在给肉上浆的时给盐其实不是为了腌肉,而是因为少量的盐可以让肉吸收水分。所以浆肉正确的方法是,我们先给少许盐把肉抓上劲(肉发粘),然后加入水搅拌,这个时候你会发现肉把水“吃”了进去,至肉略微湿润的时候加入水淀粉。这样的浆的肉才鲜嫩多汁。2. 煮面条没有汤,可... 阅读全文 0 评论
红心火龙果,什么人不适合吃 2018年07月21日 范志红 1 市场上的火龙果,原来只有白色的。现在,红色的火龙果似乎更加受宠,价格也要明显高一些。很多人问:红心火龙果为什么是红色的?为什么它会更贵?选哪一种比较好呢?网上很难看到相关的答案,所以,我就自己所知的资料,给大家梳理一下。火龙果是仙人掌科植物火龙果的果实。仙人掌科的植物,大多... 阅读全文 0 评论
简单易做:夏天不能不吃的凉拌菜 2018年07月19日 美食达人计划 0 夏天我家凉拌菜就爱吃这个,简单的四样食材,搭配一起营养翻倍,好吃又开胃,男人吃下饭又下酒,女人吃美容又瘦身,关键很便宜。豆芽一年四季都有,冬天炒着吃,但是夏天作为凉拌菜必不可少,清淡又鲜美,搭配黄瓜、胡萝卜,不仅颜色看起来让人食欲大开,吃起来就停不了嘴巴,绝对的清口又解... 阅读全文 0 评论
青岛啤酒与德国啤酒:纯爽背后的渊源与秘密 2018年07月17日 some-itech 0 炎炎夏季,喝啤酒解暑降温是一个不错的选择。提起中国啤酒,最有名的品牌可能要算青岛啤酒。青岛啤酒不但在中国人人熟悉,在国际市场也有广泛的知名度,在西方许多超市和餐馆都可以买得到。青岛从1991年开始,在每年8月第二个周末举办青岛啤酒节,并成为亚洲最大的啤酒节,与捷克啤酒节、德... 阅读全文 0 评论
挑选葡萄酒的关键 2018年07月15日 亚历克斯·马尔特曼 1 据彭博新闻社(Bloomberg)宣称,“挑选葡萄酒时,首先要看的是产地,而不是葡萄本身。”葡萄酒作家费蕊(Alice Feiring)也有类似的主张,她撰写了一本书,书中指导饮酒者通过“了解葡萄酒出产地的风土”来选酒。现如今一些餐厅也不再按照葡萄种类、酒的... 阅读全文 0 评论
阿六的羊肉店 2018年07月09日 鱼小玄 1 想要吃阿六的炖羊肉,只能熬到凌晨时分,穿过两条大街,看到三岔路口红绿灯底下的便利店以后,这座城市在深夜不眠的,除了它们,就是街角的那家阿六羊肉店了。 这家店的老板叫阿六,这几年,阿六的鬓角明显泛白了起来,大概是过了知天命的年岁了。白天经过这家店,常常能看到已经有些老态的阿六... 阅读全文 0 评论
奶奶的爱是:你想吃啥 2018年07月01日 一二 0 我不到一岁就被送到奶奶家,一直到上初中。奶奶是个矮矮胖胖的老太太,我从没见过她和别人吵架。邻居有个老头常和我们没大没小地胡闹,有次我犯犟和他吵架,他把我拎到井边吓唬我说要把我扔井里,我使劲揪着他胡茬不松手。奶奶怎么劝都没用,气急了使劲用手在我屁股上拍了一巴掌。这是她唯一一次... 阅读全文 0 评论
哪里的荔枝最好吃?福建人请不要跟广东人争 2018年06月30日 some-itech 12 你打开这篇推送的时候,可能会突然想起,你家冰箱里的荔枝已经放了几天,变味了。要知道,冰箱里有大量荔枝的人是奢侈的、幸福的。这可能意味着你在荔枝产地出生,或者有来自荔枝产地的朋友。亲朋都很挂念你,他们认为你在大城市吃不到新鲜荔枝是件特别痛苦的事,而大城市卖的荔枝,根本不能吃,... 阅读全文 0 评论
何以解酒:老板,来碗新奥尔良“面条汤” 2018年06月27日 阿曼达·鲁杰里 0 位于新奥尔良马里尼近郊的法国人街(Frenchmen Street)夜店、酒吧、餐馆汇聚。周日的下午,这里一片宁静。人们要不还在睡懒觉,要不正享用着略迟的早午餐来缓解宿醉后遗症。手风琴、单簧管、低音号等乐器奏响的爵士乐曲调在街道上悠悠飘扬。街旁的房屋色彩绚丽,像彩虹一般与湛... 阅读全文 0 评论