盛夏的深夜，属于串串 2018年07月24日 宛晴 8 对于夏天的印象除去酷热外还有什么，空调西瓜WIFI？啤酒龙虾串串？没错了，夏天当然离不开小龙虾和串串啦。六月末的一天，上海已是近37℃的高温，傍晚更是闷热难忍于是约着闺蜜逛街夜宵。晚上十一点几近半夜之时来到这家串串店，店内生意兴隆碗筷叮当作响，店外熙熙攘攘数位食客，原来半夜... 阅读全文 0 评论
经验丰富的厨师有哪些日常做饭技巧 2018年07月22日 胡厨厨 7 1. 我们在给肉上浆的时给盐其实不是为了腌肉，而是因为少量的盐可以让肉吸收水分。所以浆肉正确的方法是，我们先给少许盐把肉抓上劲（肉发粘），然后加入水搅拌，这个时候你会发现肉把水“吃”了进去，至肉略微湿润的时候加入水淀粉。这样的浆的肉才鲜嫩多汁。2. 煮面条没有汤，可... 阅读全文 0 评论
红心火龙果，什么人不适合吃 2018年07月21日 范志红 1 市场上的火龙果，原来只有白色的。现在，红色的火龙果似乎更加受宠，价格也要明显高一些。很多人问：红心火龙果为什么是红色的？为什么它会更贵？选哪一种比较好呢？网上很难看到相关的答案，所以，我就自己所知的资料，给大家梳理一下。火龙果是仙人掌科植物火龙果的果实。仙人掌科的植物，大多... 阅读全文 0 评论
简单易做：夏天不能不吃的凉拌菜 2018年07月19日 美食达人计划 0 夏天我家凉拌菜就爱吃这个，简单的四样食材，搭配一起营养翻倍，好吃又开胃，男人吃下饭又下酒，女人吃美容又瘦身，关键很便宜。豆芽一年四季都有，冬天炒着吃，但是夏天作为凉拌菜必不可少，清淡又鲜美，搭配黄瓜、胡萝卜，不仅颜色看起来让人食欲大开，吃起来就停不了嘴巴，绝对的清口又解... 阅读全文 0 评论
青岛啤酒与德国啤酒：纯爽背后的渊源与秘密 2018年07月17日 some-itech 0 炎炎夏季，喝啤酒解暑降温是一个不错的选择。提起中国啤酒，最有名的品牌可能要算青岛啤酒。青岛啤酒不但在中国人人熟悉，在国际市场也有广泛的知名度，在西方许多超市和餐馆都可以买得到。青岛从1991年开始，在每年8月第二个周末举办青岛啤酒节，并成为亚洲最大的啤酒节，与捷克啤酒节、德... 阅读全文 0 评论
挑选葡萄酒的关键 2018年07月15日 亚历克斯·马尔特曼 1 据彭博新闻社（Bloomberg）宣称，“挑选葡萄酒时，首先要看的是产地，而不是葡萄本身。”葡萄酒作家费蕊（Alice Feiring）也有类似的主张，她撰写了一本书，书中指导饮酒者通过“了解葡萄酒出产地的风土”来选酒。现如今一些餐厅也不再按照葡萄种类、酒的... 阅读全文 0 评论
阿六的羊肉店 2018年07月09日 鱼小玄 1 想要吃阿六的炖羊肉，只能熬到凌晨时分，穿过两条大街，看到三岔路口红绿灯底下的便利店以后，这座城市在深夜不眠的，除了它们，就是街角的那家阿六羊肉店了。 这家店的老板叫阿六，这几年，阿六的鬓角明显泛白了起来，大概是过了知天命的年岁了。白天经过这家店，常常能看到已经有些老态的阿六... 阅读全文 0 评论
奶奶的爱是：你想吃啥 2018年07月01日 一二 0 我不到一岁就被送到奶奶家，一直到上初中。奶奶是个矮矮胖胖的老太太，我从没见过她和别人吵架。邻居有个老头常和我们没大没小地胡闹，有次我犯犟和他吵架，他把我拎到井边吓唬我说要把我扔井里，我使劲揪着他胡茬不松手。奶奶怎么劝都没用，气急了使劲用手在我屁股上拍了一巴掌。这是她唯一一次... 阅读全文 0 评论
哪里的荔枝最好吃？福建人请不要跟广东人争 2018年06月30日 some-itech 11 你打开这篇推送的时候，可能会突然想起，你家冰箱里的荔枝已经放了几天，变味了。要知道，冰箱里有大量荔枝的人是奢侈的、幸福的。这可能意味着你在荔枝产地出生，或者有来自荔枝产地的朋友。亲朋都很挂念你，他们认为你在大城市吃不到新鲜荔枝是件特别痛苦的事，而大城市卖的荔枝，根本不能吃，... 阅读全文 0 评论
何以解酒：老板，来碗新奥尔良“面条汤” 2018年06月27日 阿曼达·鲁杰里 0 位于新奥尔良马里尼近郊的法国人街（Frenchmen Street）夜店、酒吧、餐馆汇聚。周日的下午，这里一片宁静。人们要不还在睡懒觉，要不正享用着略迟的早午餐来缓解宿醉后遗症。手风琴、单簧管、低音号等乐器奏响的爵士乐曲调在街道上悠悠飘扬。街旁的房屋色彩绚丽，像彩虹一般与湛... 阅读全文 0 评论