说个跟番茄有关的事儿 2018年09月13日 李子李子短信 1 说个跟番茄有关的事儿，我知道之后回味了很久。美国大部分的番茄都是在加州种出来的。温暖的加州中央山谷，沿着99号公路一望无际的番茄田，每年夏秋之际为全美国产出1400万吨的番茄，运到超市、餐厅以及每个人的沙拉碗里。规模为什么这么大？产量为什么这么多？这跟上世纪60年代的几件事... 阅读全文 0 评论
BBC实验：亲身尝试全素食 结果大感意外 2018年09月05日 some-itech 0 近几年来素食主义逐渐形成风潮，主要是由于人们开始注意自己的健康，并关心动物的权益和环境意识。素食也分许多种，其中“全素食”是不吃任何肉类，除了不吃家禽、家畜和鱼类海鲜等肉食，也不吃任何源自于动物的产品，包括蛋、奶和动物凝胶制品。现在，英国的全素食者是4年前的4倍。那... 阅读全文 0 评论
出去旅行，你不“ 吃”就亏大了 2018年09月04日 谢慧敏 1 我被称为宅女，一星期不下楼是家常便饭，放在以前是好事，大家闺秀都足不出户，但在今天就是一种病。在意识到问题的严重性以后，我有计划地增加出行的次数，不出意外，一年的四个季节都有一次远行。我参加过自由行、半自由行、组团行、跟团行和自驾行等各种方式，每去一地，就在地图上划下一杠，... 阅读全文 0 评论
剩菜难免有 到底怎么吃 2018年08月24日 范志红 0 家家都难免剩菜，食之担心，弃之肉痛。隔夜剩菜有毒不能吃？剩菜营养损失严重？剩菜真的不好吃……虽说最理想的情况当然是不剩菜，餐餐吃新鲜。但逢年过节，家家都鱼肉满桌，想要“光盘行动”，压力有点大。宁剩荤菜，不剩蔬菜说隔夜可能产生有害物质的，是蔬菜。因为蔬菜中硝酸盐较多，... 阅读全文 0 评论
一碗麻辣烫，我能吃出1000种伤心。 2018年08月22日 仙草 5 这是我这周第三次，不自觉地走进了这家麻辣烫店。在我心里，麻辣烫是一个很适合一人食的食物，更重要的是，它的自选性，也非常适合我这种挑食的人。其实每一次吃着麻辣烫的时候，我的脑海里都会蹦出一些奇怪的道理和故事。吃过了很多次之后，今天应该可以分享给你们看了。-不要葱-今晚的麻辣烫... 阅读全文 0 评论
怎么吃都不胖，真的是难以做到的事情么 2018年08月21日 愉快的吃，痛快的瘦 0 盛夏来临，减肥的紧迫感再次袭来。要瘦，要变得更瘦。但是减肥的正确方式到底是什么呢？一想到减肥就要做好长期“吃草”的心理准备？美食作家陈宇慧谈到健康饮食时认为：“健康饮食的观念在这几年越发地深入人心，这当然是好事，但不知改如何循序渐进或是想一蹴而就的人实在太多了，... 阅读全文 0 评论
基因混和的法国葡萄可产生更便宜、更安全的酒 2018年08月08日 Jon Fingas 1 （图片来源：Reuters/Vincent Kessler）（博谈网记者郑典编译报道）据《Engadget》2018年8月5日（周日）报道：Mixed-gene French grapes may lead to cheaper，safer wine酿酒厂必须使用大量的农药... 阅读全文 0 评论
我在台北101大楼下吃炸鸡 2018年08月02日 南都遗我丹顶鹤 0 2015年1月1日的凌晨三点，杨柚和我终于在这家叫做“N.Y.BAGELS”（纽约贝果）的美式早午餐厅找到位子坐下的时候，我们都已经满眼血丝奄奄一息了：“你现在感觉怎么样？”“感觉快死了，但是好饿。”“我也是……你要吃什么？”“很多很多肉... 阅读全文 0 评论
吃是为了活着，还是活着是为了吃 2018年08月01日 亚历克斯•约翰斯通 5 我们和食物之间有一种复杂的关系，这种关系受到食物价格、是否能够获取，以及同辈压力的影响。但有一样东西是我们大家共同拥有的。这就是食欲——我们对吃的欲望。虽然饥饿——我们的身体需要进食时通过这种方式让我们渴望食物——是食欲的一部分，但并不是唯一的因素。毕竟，我们经常在不饿的时... 阅读全文 0 评论
老吴的海带汤 2018年07月29日 鱼小玄 0 老吴的干货摊占据了菜场最有利的地形，恰好位于卖肉的、卖菜的、卖鸡蛋的、卖豆腐的中间，桂圆莲子香菇枸杞木耳，蒜头八角桂皮胡椒老姜，老吴像侍弄亲生儿子一样，把它们打理得清清爽爽又满满当当，于是来往的顾客无论割了肉还是拎了鱼，都习惯再去找老吴抓一把佐料带回家。这家小菜场其实满打满... 阅读全文 0 评论