标签 美食 下的文章

这一程的甜,是否能让你忘掉下一程的苦

我们的目标是,没有蛀牙,可是有了糖,目标算神马玩意儿。现在流连糖果店,非但目迷五色,单是口味也弹眼落睛,什么榴莲凤梨满目皆是,更神的还有槟榔和火龙果味。实在说,全国人民争相吃大白兔奶糖的日子远去了,如今的糖果形质兼美,味也醇厚,可甜蜜的情境却难再现了。小时候的糖果掰着指头数...

为什么不推荐用勺子吃西瓜

一不小心就吃多了怀里抱着半个、甚至一个冰镇大西瓜,是很多人的最爱。大家想想一勺一勺挖下去,不知不觉一个十斤八斤的瓜就吃完了,而且还吃得很彻底。很显然,从控制食用量的角度来说,我们更推荐一块块切好,定量吃。记住自己拿了几块,就没那么容易超标。当然,如果你自制力够强的话,怎么吃...

雅舍谈吃之馋

馋,在英文里找不到一个十分适当的字。罗马暴君尼禄,以至于英国的亨利八世,在大宴群臣的时候,常见其撕下一根根又粗又壮的鸡腿,举起来大嚼,旁若无人,好一副饕餮相!但那不是馋。埃及废王法鲁克,据说每天早餐一口气吃二十个荷包蛋,也不是馋,只是放肆,只是没有吃相。对有某一种食物有所偏...

周末如果不下厨房,那还过什么周末

周末如果我不下厨房,我还能干什么?答案是不知道。最近这半年的周末过的比较凄惨,总是需要在周末完成公司交给的各种作业,这一项就要花费我大量的时间,不是不会做,是确实需要思考。思考不是文案如何写,而是思考周末做些什么犒劳一下如此辛苦的自己。外卖和家里做相比各有千秋。外卖除了解决...

周作人:三顿饭

南方人见人打招呼,问吃过饭不,说者谓都是饿鬼转世。乡间饭时有客来,主人主妇必以筷指其饭碗曰,我里吃饭,我读额挨切,意云我们,我里者我们这里也。客人照例曰,请请。则寒暄已毕,可以开始谈话了。乡下还有一点很特别的事,便是每天必吃三顿饭,每顿饭必现煮,可以说对于饭真是热心。因为早...

今天早上吃什么

早餐是一天的能量来源,但是现在的早餐合口的不健康,健康的不想张嘴,我每天要么在办公室楼下拎着油条豆腐脑上来,要么就从家里热俩窝头吃。有时候特别喜欢出差外地酒店的早餐,种类多,吃起来也不用着急迟到。到了外地也能体验一下当地人民的风土人情,换个花样吃早餐。我的出生地在咸阳,在那...

我家楼下面馆兴衰录

去年住到一个新建的小区,位于西安市西三环外。楼下的小餐馆风云变幻,你方唱罢我登场,熙攘热闹。不同的店主带着不同的梦想,演绎出一条条不同的发展轨迹。先说一家削筋面。店主起先是个年轻人,后来生意不太好,出去上班了,店留给老人。可能人老忘性大,且还不喜欢用笔记一下,这下可好,端一...

要找到一碗,乐意吃一辈子的粉

夏天时,海边会湿润闷热还夹杂着咸味的空气,太阳恨不得把地板都烤焦。感觉连呼吸都是冒汗的。尽管如此,还是抵挡不住我对于蟹仔粉的热爱,北海,这座小城,沿海近越南,战争期间身在越南的人归来,带回来的,还有越南的美食。我生于这里,在这长大,当碰到粉与石蟹完美结合的蟹仔粉时,我迷恋于...

汪曾祺的三则吃事

干爆豆壳虫有一个时期,附近小山上柏树林里飞来很多硬壳昆虫,黑色,形状略似金龟子,老鲁说这叫豆壳虫,是可以吃的,好吃!他捉了一些,撕去硬翅,在锅里干爆了,撒了一点花椒盐,就起酒来。在他的示范下,我们也爆了一盘,闭着眼睛尝了尝,果然好吃。有点像盐爆虾,而且有一股柏树叶的清香——...

人间至味:一碗豆花饭

“一筷子洁白的豆花,一份蓬松疏软的白米饭,一碟香鲜麻辣的豆花蘸水,再来碗清爽回甜的窖水,让人百吃不厌、回味无穷。大道至简,人间美味亦是如此。”从车流滚滚的长江二路沿大公馆方向走,穿过一个地下通道,通道两边摆满了各种小摊,有卖小巧盆栽的,有卖针线纽扣鞋垫零碎的,有卖旧书刊老黄...