标签 美食 下的文章

先来碗豆汁吧

两年后的冬日,我买了张车票去北京工作。我曾经憧憬过北京,憧憬过北漂生活,也曾觉得自己是个义无反顾,说走就走的人。但当我背着背包,下了火车,站在气温1度的北京时,我立刻后悔了。生活总是推着你走,还没来得及后悔,当天到公司报完道,第二天就上班了。头一天加了班,下班回青旅的路上,...

冒菜是一个人的孤单 或狂欢

初来四川的时候,小伙伴在上班,没空陪她吃晚饭,剩她一人在房间,不知道吃什么好。电话里小伙伴说,不行你就出去吃碗冒菜吧,楼下就有。那是她第一次听说冒菜这个词,她问,那是什么玩意儿,小伙伴思考了一下,用充满文艺的口吻说,和火锅是一个玩意儿,只不过火锅是一群人的狂欢,冒菜是一个人...

让你力不从心的五种食物

无论上班或上课,人们都需要集中精神,专注于当下正在做的事情,但有时候会感到力不从心,仿佛注意力难以集中。对此,有专家说,饮食会影响注意力。如果你想改善注意力的话,千万不要食用5种食物。据《赫芬顿邮报》报导,焦虑、忧郁、睡眠不足和无聊都会导致注意力不集中。但饮食也会造成影响。...

于我而言 寻常的庖厨时刻也不平庸

虽说心理还算年轻,可身体似乎提前进入了发福期…为了继续健康而长久地吃下去,不至于胖到无以复加,开始了第…次节食。午夜2点半,被饥饿唤醒,辗转反侧,始终难以入眠。遂起身,来到厨房,打开冰箱,准备找点东西垫一下,里面只剩小半碗米饭。还是做一碗蛋炒饭慰藉自己吧。一阵准备之后,开火...

没点勇气不行,没酒也不行

朋友推荐听一个电台,李诞讲述内蒙古,叫《如何杀掉一只羊》。朋友问,跟你眼中的内蒙有何不同?我听了听,大多认同。比如,内蒙古确实没有肚包肉这个传统美食,这是近些年短视频炒作的。草原不仅有蓝天白云,也有脏乱差的一面,比如杀羊时的腥臭味道。我一般不看杀羊,因为小时候看杀羊被贱了一...

南甜北咸 哪里是吃甜冠军

你是甜粽子派还是咸粽子派?这个问题就像问更爱夏天的西瓜还是冬天的火锅,答案总是那么难以抉择。在我们的印象中,北方的粽子以甜口味居多,比如豆沙、红枣、蜜枣……仿佛是甜蜜的夏日午后,让人沉醉。而南方则似乎以咸粽子居多,咸蛋黄、腊肉……就像是一场味蕾的冒险,每咬一口都是对未知的探...

没有一只鸭能活过端午节

那时候的我并不懂什么是端午节。只知道那几天外公会包粽子给我们吃,泡艾叶澡,门上挂艾条,身上佩香囊…外婆拉着我的小手急急忙忙往河边走,城市锣鼓喧天、人声鼎沸,所有人都欢呼雀跃地往河边跑,到了河边,除了大人们高大的背影拥挤的人群,我什么也看不见。从大人们的表情和齐刷刷的助威中判...

口味不要太窄,什么都要尝尝

这眼看就要到端午了,小区门口菜市场摆摊卖咸鸭蛋的大爷又多了起来。10块钱8个咸鸭蛋,而且还是煮好的,各个都出红油。汪曾祺老爷子对北京咸鸭蛋的描述是“蛋黄是黄的,这算什么咸鸭蛋呢?”显然当时北京的咸鸭蛋是不入汪老之眼的,因为心目中最好吃的咸鸭蛋当然是故乡高邮的咸鸭蛋啊。如果汪...

潮汕美味的终极奥义:两个字

潮汕,蘸酱 “百科全书”既要有夏日海风,适宜休闲度假;又要有花式美食小吃,连吃一个月不重样;还要有不限量水果自由…… 放眼全国,最符合条件的当属 —— 潮汕地区。世界美食之都潮州,广东海鲜名城汕头,一味猪脚饭火遍全国的揭阳,潮汕北部的凤凰山脉将梅州隔开,使得潮州与汕头、揭阳...

怀念放肆吃薯片的日子

对我而言,薯片曾是必不可少的,甚至可以说,没有薯片就没有零嘴的灵魂。在此,要对曾经我那些不喜欢吃薯片的小伙伴们道歉。在那时我片片金黄香脆的思维里,你们都是一些我无法理解的人,至少在零嘴这个领域,我不能与你们交流,无法与你们分享快乐。喜欢香口的习惯,应该多少“遗传”自我的父亲...