无非求碗热汤暖饭 2023年02月10日 瘦马SoMe 1 每到冬天，就会想到曾经有作家写过的那一句“无非求碗热汤喝”，凌冽冬日，最安慰人的，无疑就是那些热气腾腾的美食了。潜藏美食背后的，则是一次相聚，一种习惯，甚至一段人生。看作家笔下的美食，好像可以透过那个棱镜看到他们所处的世界，那喧腾却也临近离别的聚会中，白雪红梅世界里... 阅读全文 0 评论
槐花唤醒我春天的味蕾 2023年02月09日 梦 貘 8 过了清明就是谷雨，各种花朵次第开放，伴着春风、柳絮，春天的味道也就一点点丰盈起来。在这味道里，最声势浩大的就属道边庭院里一排排的槐花了。有时候还没看到那一串串洁白缀满枝头，风儿就迫不及待的把她的香气送到了跟前。在家乡的春天，打槐花，就是一项男女老少都乐在参与的采摘活动，只需... 阅读全文 0 评论
六级春风追十里 2023年02月08日 故园风雨前 8 整个年节都在北京过的，前几天终于回成都，到家已经天黑，随便下了碗青菜面，就要看电视。这时候看电视不是瞎看，而是看那特定的几部电影。我尤其需要看那几部电影中特定的几场戏，来定定神儿。不然好像回家没有回透、回到位。昨晚看的是《武士的家计簿》开头那场全家吃饭。江户时代的武士猪山家... 阅读全文 0 评论
白冰糖和黄冰糖有啥区别 2023年02月07日 觅源良食 8 一、从这三个方面来说说说黄冰糖和白冰糖的区别？可能还有很多的小伙伴根本都不知道冰糖同白砂糖的区别，实际上冰糖的原材料就是白砂糖，经过溶解、熬煮，结晶制作而成，但是因为冰糖的加工工艺的不同，冰糖除了色泽上的区别外，还有工艺上的不同，比如单晶冰糖和多晶冰糖，单晶冰糖对应的是白冰... 阅读全文 0 评论
清淡的食物靠什么吸引人 2023年02月06日 耿直 0 我又胖了。学院里的老师见到我，非常慈祥地对我讲，胖了小伙子～你可能确实很难接受生活中发生的这些事情，尤其在于你知道，你啥都没有收获，反而在重压之下把之前疯狂甩掉的肉又都吃了回来。痛定思痛，抖擞精神，我决定再减一波肥。所有人都会告诉你，控制饮食。粗暴的节食不可取，可是生为一个... 阅读全文 0 评论
舌尖上的乡愁 2023年02月04日 徐浩 1 老家汪墩村上，不知从什么时候，多了一个卖豆腐的男人。有人说他是隔壁周垛村上的，是个孤儿。有人说他讨了一个瘸腿媳妇，后来嫌弃他家太穷，跑掉了。还有人说，他原来在蔡集街上的豆腐厂里干活，在那里一干就是10年。10多年来，他的聪明、勤劳让豆腐厂的老板非常满意，教他做会了豆腐。他本... 阅读全文 0 评论
母亲从不喝春酒 2023年02月02日 琦君 0 农村的新年，是非常长的。过了元宵灯节，年景尚未完全落幕。还有个家家邀饮春洒的节目，再度引起高潮。在我的感觉里，其气氛之热闹，有时还超过初一至初五那五天新年呢。原因是：新年时，注重迎神拜佛，小孩子们玩儿不许在大厅上、厨房里，生怕撞来撞去，碰碎碗盏。尤其我是女孩子，蒸糕时，脚都... 阅读全文 0 评论
美食，才是家乡的最大动力 2023年01月28日 大白熊 0 因为在外打工，回家除了陪父母，会见亲朋好友，就是要吃那些让我想念已久的吃食。之所以是吃食，是因为对于我们生长在本地的人来说是再也普通不了的当地食物了。早上一碗浮头都是红油和香菜的乾县豆腐脑，手握一个饼夹菜，大口咥完，嗓子眼里还留存辣油给你带来的刺激感，这样开启的早晨，能让你... 阅读全文 0 评论
白菜本身味寡 搭配羊肉汤是绝配 2023年01月27日 清河人家 12 中国人讲究什么季节吃什么食物。进入冬至以后，气温一路走低，一阵风起，走在路上会顿感寒意袭人。此时此刻，如果面前能有一碗热乎乎的白菜粉丝羊肉汤，那就太完美了。白菜粉丝羊肉汤，应该是阜阳人与时空环境搭配的最佳驱寒食物了。白菜，阜阳人叫大白菜对于我这个土生土长的阜阳人来说，再熟悉... 阅读全文 0 评论
美食家们的年夜饭 2023年01月26日 壹学者 0 过年喽！除夕，全家一起准备团圆饭，共度热热闹闹、团团圆圆的除夕夜。这个团圆饭在祖国各地却大有不同，下面盘点了一下文人作品中的年味习俗及食物，让大家在享受自家美食的同时，也有机会瞧瞧“别人家的锅里”——北京的“大锅菜”、山西的“灶糖”、福建的“炸枣... 阅读全文 0 评论