Tag : 潮汕

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潮汕美味的终极奥义:两个字

潮汕,蘸酱 “百科全书”既要有夏日海风,适宜休闲度假;又要有花式美食小吃,连吃一个月不重样;还要有不限量水果自由…… 放眼全国,最符合条件的当属 —— 潮汕地区。世界美食之都潮州,广东海鲜名城汕头,一味猪脚饭火遍全国的揭阳,潮汕北部的凤凰山脉将梅州隔开,使得潮州与汕头、揭阳...

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千锤百炼,总成丸子

潮汕地区美食众多,潮菜馆在全国也是遍地开花,然每次在他乡见到潮菜馆,居然没有亲切感,总觉得被摆上高堂的菜品没了烟火气,仿佛被关在欧式小洋楼里的王琦瑶,多了几分不切实际的傲气,实在不该。世人在两样东西面前都平等得卑贱,一是生命,一是美食。所有标签,在美食面前都被撕烂,生命在美...

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好吃的那么多,潮汕人应该都很胖吧

好吃的那么多,潮汕人应该都很胖吧《舌尖上的中国》说:‌‌“食物是故乡的密码,它和方言、地理性格、风俗礼仪一样,是我们随身携带的、小规模的故乡。‌‌”潮汕,简称‌‌“潮‌‌”。广东省辖地,是汕头、潮州、揭阳三市的统称。我所在的地方,隶属揭阳,位于榕江中游岸边,始建于北宋太宗太...