皇帝吃的一百道菜溥仪的自传《我的前半生》中,有关于他的饮食的记载。从中可见一斑。溥仪说:耗费人力物力财力最大的排场,莫过于吃饭。首先伺候皇帝吃饭,就专有一套术语,下人绝对不允许说错。比如:不能叫 “饭”,要叫 “膳”,所以吃饭叫 “进膳”,开饭叫 “传膳”,厨房自然叫做 “...