亚洲十强泡面：有你爱吃的么 2024年11月13日 瘦马SoMe 18 《日本经济新闻》11月9日报导，该报邀请文化推广大使、泡面专家、烹饪研究员、记者、饮食文化研究员、泡面爱好者等7人，对亚洲各国泡面进行评比，除了泡面本身风味外，还要考量方便烹煮、是否适合日本人拿泡面配饭吃的习惯等标准，评选出亚洲“10款”最具特色的泡面。评选结果显示，前三名... 阅读全文 0 评论
谁没有在某个深夜，吃过一碗泡面 2023年12月06日 薛笨笨 19 说到泡面，就想起香港美食家蔡澜先生关于即食面的一篇文章，开头这样写道：电脑对我没有切身需要，即食面则伴我度过无数寒冷、寂寞、饥饿的夜晚。本世纪最大发明，非它莫属。区区几十字，不难看出即食面在蔡老心中的地位，如再将全文拜读一遍，更会发现，纵然蔡老吃遍天下美食，但他仍愿不吝文字... 阅读全文 0 评论
方便面 熟泡面 各种面 2022年04月17日 梅玺阁主 20 现在大家说的方便面，以前在上海被叫做泡面，因为它只要用开水泡就可以了。菜场里买来的面是生的，要煮过才能变成“熟”的，泡面不用煮，显然它本来就是熟的，所以上海人叫它“熟泡面”，这是上海话中最标准的叫法，现在依然有很多老年人这么叫方便面。我泡... 阅读全文 0 评论