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苦尽甘来的茶汤

玉川煮茶图(局部)明丁云鹏茶事美学亦是自古有之。尤其入宋以来,点茶、斗茶的兴起,及至《大观茶论》自上而下的推行,最令茶饮活动升格为一种追求意境的审美体验和承载文化的象征符号。斗茶图/明/唐寅其时,文人们为了喝茶不怠其繁,极尽‌‌“格物‌‌”之能事。无论独坐于庭院书房里,还是...

点茶,斗茶早就有了

玉川煮茶图(局部)明丁云鹏茶事美学亦是自古有之。尤其入宋以来,点茶、斗茶的兴起,及至《大观茶论》自上而下的推行,最令茶饮活动升格为一种追求意境的审美体验和承载文化的象征符号。斗茶图/明/唐寅其时,文人们为了喝茶不怠其繁,极尽‌‌“格物‌‌”之能事。无论独坐于庭院书房里,还是...