读懂了十二时辰,你就懂了中国人的一天 2018年12月16日 文先生 0 日出而作,日入而息,顺天时而为,接地气而活。这是古人的大智慧,将一天分为十二时辰。,子、丑、寅、卯辰、巳、午、未……它是古人根据太阳出没的规律,天色的变化及日常活动,归纳总结而独创于世的。 十二时辰,早在西周就开始使用,一个时辰刚好是今天的两个小时。古人还为十二时辰取了别致... 阅读全文 0 评论
每年双十二,我只想看一部他的电影 2018年12月13日 看电影周刊 0 小津安二郎,1903年出生,在世六十年整。生日和忌日为同一天,12月12日。他终身未娶,无子嗣,墓碑上单留一个“无”字。然而,他作品中蕴含的艺术宝藏,却供无数后辈取之不尽。▼一说起日本电影,小津安二郎和黑泽明是最逃脱不开的两位导演。这两位的电影风格又是截然的相反。从... 阅读全文 0 评论
有一口煎饼果子,再苦都不怕 2018年12月03日 梅姗姗 1 无论刮风下雨,早上出了家门小区,马路边卖早点的一头,肯定有辆做煎饼果子的小车,玻璃橱窗防风保温,正当中摆着一块圆形铁铛,被下面旺盛的炉火烧得滚烫。“老板给我来套煎饼果子”“加嘛呀?果子还是果篦儿?”“果篦儿,辣椒少点儿,酱多点儿”只见老板娘麻利地在铁... 阅读全文 0 评论
台湾:一个随时、不停道歉的岛屿 2018年11月25日 阮蕾 0 李云载(Yun-Tzai Lee)和陈乔安(Joanne Chen)夫妇是一对甜到掉牙的情侣,他们彼此深深了解,牵手时十指紧握,可爱极了。尽管李先生对未婚妻陈小姐举止亲昵,但说出“我爱你”这三个字却并不简单。话到嘴边,李先生就满脸通红了,因为觉得“不好意思”... 阅读全文 0 评论
丫鬟的名字,主子的心 2018年11月20日 林梅朵 0 在外国人看来,《红楼梦》极可能是无味的。不懂汉语的人不仅难以领略书中诗词的美,就连一个个美丽的名字也失了颜色。如“林黛玉”三字,不知要多高明的翻译才能将“林”字和“玉带林中挂”、“木石姻缘”、“我们不过... 阅读全文 0 评论
饭前烫碗筷:广东人的谜之风俗 2018年11月18日 狂丸科学 1 如果和广东人一起吃过饭,你一定会发现这样的规律:他们坐稳后,第一件事不是拿菜单点菜,而是用热茶水冲洗碗筷——这种行为在粤语里叫“láng”碗,而冲洗过碗筷的水会统一倒入一个大的公用茶水碗里,这个专门用来盛洗碗水的大碗叫做“水盅”。这些年,烫碗筷的做法也慢慢传... 阅读全文 0 评论
梁文道:咖啡成道 2018年11月07日 梁文道 1 回想这半生自己喝咖啡的经历,也算可以印证“天外有天,人外有人”这句老话了。想当年念中学熬夜读书(课外书),就只是冲杯即溶咖啡,下很多的奶精,很多的砂糖,这就已经觉得十分幸福了。那时若要讲究,顶多是一个牌子的即溶咖啡与另一个牌子的优次而已。好不容易上了大学,多了点写稿... 阅读全文 0 评论
味精是如何在中国失宠的 2018年11月06日 杨立赟 0 为了迎合健康饮食风潮,杭州西湖边的老牌酒店望湖宾馆决定不在餐厅里使用味精。且不说顾客吃不吃得惯,一开始,最不能接受的是厨师。他们甚至不会做菜了。“厨师们用惯了味精有了依赖,离开了这种调味品,连烧菜都没有了手感。”望湖宾馆的厨师长方星对界面新闻说。相对于定时定量的西餐... 阅读全文 0 评论
林清玄:温一壶月光下酒 2018年11月05日 林清玄 1 煮雪如果真有其事,别的东西也可以留下,我们可以用一个空瓶把今夜的桂花香装起来,等桂花谢了,秋天过去,再打开瓶盖,细细品尝。把初恋的温馨用一个精致的琉璃盒子盛装,等到青春过尽垂垂老矣的时候,掀开盒盖,扑面一股热流,足以使我们老怀堪慰。这其中还有许多意想不到的情趣,譬如将月光装... 阅读全文 0 评论
富春园里菜根香 2018年11月03日 逯耀东 1 那年冬季,再去江南,怀着满襟的朔风,下了扬州。扬州是初探,但时间仓猝,去来仅一天。所以,看罢平山堂欧阳永叔的饮酒吟诗处,就顺路下山去瘦西湖。瘦西湖的湖水静穆含烟,凝望两岸枯柳万千条。然后又到梅岭,吊史可法的忠魂,梅岭的腊梅绽放,满枝黄色的花蕊,颤颤在初露的冬阳里,另是一番风... 阅读全文 0 评论