一个远离家乡的游子,往往最思念的就是从小吃惯了的、家乡的小吃。我也不例外。每当我在电视上或电脑的视频上看到介绍各地小吃的节目,就不由得会垂涎欲滴,回忆起以前吃过的、见过的各种家乡小吃。除了四处游走叫卖的。至于固定地点摆摊卖小吃的那就多得多了。我将小镇街上...
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先声夺人的民间小吃:馓子
馓子,先声夺人的民间小吃,以其色愉眼,香戏鼻,味娱舌,声悦耳,独显其风味特色和吃情食趣。全国人民,各族同胞,口音方言不同,饮食习惯不同,但“馓子”这个词却是全国通用,再无其他名字,甚是奇妙。辉煌的身世馓子的历史极其悠久,在中华食谱中已有千余年。《名义考》...
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那大包子,牛肉的三块五素的两块五
那大包子,牛肉的三块五素的两块五十二年前我刚来北京时,住在回龙观。那是刚创业,没有车,有时候早上会坐 344。那班从回龙观出来,上京藏高速,下来健德门,在马甸桥南有一站。每天早上,Lilian 就在那等我,一起走去德胜国际上班。那站公交车下来,有个过街天...
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为了吃糖葫芦找一百个理由
糖葫芦算是老北京城极具历史的小吃,在各种影视作品里,热闹的集市里总也少不了沿路售卖糖葫芦的老头,和举着糖葫芦嬉笑打闹的小孩子,一片冬日里令人怀念的欢快风景。我总是想,是多么有智慧的人发明的如此吃法,冰糖中和了山楂偏涩的酸味,用竹签串起方便边走边吃,成为散...
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