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掌握点基础烹饪原理能使你厨艺大增

虽然现在的我举办过多次线下私厨活动,也参加过电视台真人秀美食节目,还可以一个人掌厨家里年三十的全部饭菜;但记忆深处,我依然记得十多年前一个十指不沾阳春水的女生漂洋过海求学,第一次自己下厨手忙脚乱炒出来一盘味道不咋地卖相一般的木耳炒肉丝时的兴奋劲。厨艺都是在不断实践中一次次打...

如何通过户型图辨识承重墙

居然真的有人敢把承重墙砸掉,还是 1 楼的,结果导致整栋楼成了危房,业主也被控制了,真是无脑胆子大。承重墙一旦被拆掉,很难再被砌回去,因为承重墙大部分都是一次浇筑完成的,就算砌回去结构已经有所变形了,拆承重≈自作孽被抓,还危害邻居,除了业主有责任,施工方也有,连承重墙都不认...

亲测有效的生活小技巧

跟一个导游学到的:出差旅游期间经常隔天早早退房,衣服很难干。夏装T恤衬衫背心内裤等,洗完之后平铺在酒店浴巾或自带毛巾上,卷起来拧干,脱水效果比徒手拧好一倍。鞋子边缘泛黄的话,用洗甲水擦过后再刷,最后用卫生纸包好,干了之后和新鞋简直一模一样!出门的时候检查必备物品就是四个:伸...

在大断电时候的一些建议

我家去年经历了南部大断电,提供给大家一些思路,希望有一点点参考价值:1. 卡式炉很重要。我们用卡式炉在风雪里坚持了一周。卡式炉本身供热能力有限,但是蒸汽是一个好东西。大盆清水煮到沸腾,然后用中小火缓慢加热,升腾的蒸汽会很快加热一小块区域,可以暖手。水可以用来煮泡面或者泡茶喝...

就是爱囤积 就是爱分享

我是一个广义上的囤积症患者,买东西喜欢买很多,有人说这是对生活缺乏安全感的表现,但我觉得更多的是因为我们新疆人,尤其是生活在农村的新疆人,都有买东西回来储存过冬的习惯。比如拉一车煤,买一车土豆,买一车白菜,夏天的时候,我家还会买一车西瓜或一车苹果…… 之类的。是的,你没有看...

在春天吃这几道菜,大鱼大肉都不想念了

在加州的乡下住一阵子,看到大华超市的上海春笋,速冻马兰头一字排开。季节的概念在这儿被渐渐弱化,人字拖和短袖T恤可以过春夏,加件外套是秋季,冬天怎么办,羽绒背心呗。也似乎只有从中国来的时令菜,在提醒着我们,原来,是春天了。季节到了,就好想吃春天的菜。家人的墓地在市郊青浦,早几...

蘑菇的五大趣闻与妙用

蘑菇做成的高档时装和定级包包?听来略有一点匪夷所思,但是,英国知名时装设计师斯特拉·麦卡特尼(Stella McCartney)最近就用蘑菇制成了首件‌‌“皮革‌‌”服装。对,你没听错:蘑菇皮革时装。蘑菇皮革是用一种叫菌丝体的材料制成的,也就是蘑菇的根部。世界知名的时装设计...

夏天来了,许多美好的事都要发生了

春夏是个种植收获的季节,每到农作物收获的时候,就是与太阳作战的时候。夏天的炎热让人无法承受,记得小时候经常跟奶奶去地里帮忙,带水去地里喝的时候就会往瓶子里放入三四颗泡好的梅子。梅子是在将熟未熟时采摘的,然后加水,加盐、再放点‌‌“寒菜‌‌”,将它泡熟。味道特别酸,特别咸。喝...

老婆不让 只好出让

老婆不让 只好出让3 年了!闲鱼上的‌‌“委屈丈夫‌‌”越来越多。4 月14 日,闲鱼公布十大转卖理由。从2018年到现在,‌‌“老婆不让‌‌”始终高居榜首。比如‌‌“老婆不让钓鱼,再钓老婆就带着孩子回娘家,鱼竿半价处理‌‌”‌‌“昨天刚买的Switch国行版游戏机,老婆不...

你需要扔掉的100样东西

想断舍离,先从扔掉收纳工具开始。第一步:首先,让我们从衣柜开始1、只剩一只的袜子、有洞的和没松紧的袜子。2、干洗店和买衣服时送的廉价衣架。3、不戴了的眼镜和太阳镜。不戴了的廉价首饰。4、不戴的围巾、和帽子。5、松松垮垮的旧内裤和BRA。6、发黄的t恤衫。7、那件因为起球就没...