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一家月销 6000 单的小餐馆决定关店

一家月销 6000 单的小餐馆决定关店广州白云区某城中村附近的 “爆单王”,不干了。这家只做美团拼好饭业务的外卖店,月销量曾超 6000 单。拼好饭是美团众多业务中的一颗新星,多次受到创始人王兴的肯定。其最大的特点是低价:用户可以买到几毛钱的奶茶、5.9 元的猪脚饭。骑手送...

跑外卖:在 “过渡工作” 里迷茫的应届生

做骑手的叶子 / 受访者供图她的电动车疾驰而过,地上的落叶哗哗地响。叶子说,她的耐心和期待似乎也在凋零。对于应届生来说,求职季也临近寒冬。除了过渡性的兼职工作,逃避式考研或考公成为延缓之计。人们看重清闲二字,非事业编岗位也收到几百份高校简历。2023 年 6 月 29 日,...

代炒:一种新的就餐方式

杭州的自由职业者刘丽,最近解锁了一种新的就餐方式。她每两天就会去家附近的菜市场采购想吃的食材,然后到市场内的 “代炒店” 加工。前天,她买了不到 5 元的菜和 20 元的排骨,经过代炒店加工后,就变成美味的蒜蓉菜心和糖醋排骨,而她总共只需要支付 24 元加工费即可。相比于去...

精致廉价外卖,背刺打工人

130 秒出餐,批量制造 “流水线” 外卖在 “赌上厨师生涯” 系列外卖店铺背后,有很多如杨阳一般的零经验餐饮从业者。在 “北上广” 区域,他们需要支付 2.98 万元的加盟费,总部每月还要收取营业额的 3% 作为代运营费用。保证加盟产业链稳定性的还有调料,杨阳向记者介绍,...

10万一平的房价,1元一单的外卖

第一次点这家的快餐(这个农家一碗香+米饭确实好吃分量又足)第二在同一家商店下单 这次配送费仍然只要1元外卖小哥从餐厅到目的地所要走的路程在我看来,在深圳这样的一线城市,一单外卖赚3.6元已经非常便宜了。我点外卖的这两天正好还是刮风下雨的日子,手机屏幕上的这些数字让我感觉到赚...

这个夏天再也捂不热他

你躺平的姿态终于不再被认为是一种偷懒彻底的舒展死亡甚至令你感到久违的松弛我不想再考证你的生平在一个吵闹的时代就用那个最朴素的词称呼你:一个人不是一匹马或一台机器一个人只可能为了爱鞠躬尽瘁,死而后已一个人在越过极限时会故意遗忘掉痛苦的重量那几乎是一种习惯是遗忘使你变轻的吗?你...

火锅降级盯上打工人的外卖

打工人的一顿午餐,成了火锅店、大型商超和连锁便利店们,杀红了眼的战场。不论是 40 元的烫捞杯,19.9 元 60 个菜的自助,还是不到 20 元的现炸猪排咖喱饭,好吃不好吃先放在一边,便宜、方便才是硬道理。“更适合中国胃的‘黄人饭’”眼前的 “火锅”,没有火,也没有锅。准...

它是怎么发生的:人间失格有谁懂?

带着女儿跑外卖本就令人辛酸,途中女儿丢了更是让人崩溃。外卖小哥除了要承受各种自责的内心压力,或许还有家人的抱怨。这要是找不回被抱走的女儿,压力的内外夹击,恐怕摧毁一个人的力度甚至不需要去找一座桥。送外卖3年就能挣100多万的行业,找不到人照顾自己3岁的女儿?你看,这双方之间...

一个外卖员59次丢失了他的尊严

12345小程序上,对“外卖员不能骑车进入小区”投诉的社区回复做外卖员4年,他在12345小程序的投诉多达59次,加上拨打电话的则更多。他的微信界面,置顶的第一栏就是12345小程序。投诉集中在2022年6月6日到2024年2月3日,内容占比最多的,是小区不允许外卖员骑车进...

每单赚2块: 送外卖的“跑楼阿姨”

●赛格广场楼下,一个外卖骑手被跑楼阿姨围了起来。这是一份自由的工作,谁都可以做。代送员之间不知道彼此姓名,说起谁来,多用籍贯指代。而辨别籍贯最容易的方法是通过脏话,云南的、江西的、四川的,能听到各种骂“婊子”的方言。一说“假毛”都明白是谁,一个戴假发的阿姨,骂人和抢餐都厉害...