喝「断片儿」了给大脑带来的伤害 2018年08月31日 杨可冰 10 某单位在郊区一家宾馆开会，科员小王和同事在一起豪饮后大醉，一觉醒来已是第二天的中午，他发现自己躺在床上。想来想去，只记起最后一口干了半杯。在去餐厅的路上，同事笑着和他打招呼：“哥们，昨天歌唱得不错啊，没看出来啊！”小王晕了：唱歌？在什么地方？还没晃过神来，又有人来了... 阅读全文 0 评论
贪杯伤身 小酌也有大害？ 2018年08月25日 王凡任琛 11 贪杯、酗酒对身体有害，这个大家都知道。不过在很长时间里，都能听到这种说法：少量饮酒——比如红酒，是有益的。如今，一项新研究则指出：即便是少量饮酒也可能带来大危害。对着夕阳，喝杯小酒，整个世界都可爱起来--在很多人看来，偶尔喝点是一种生活享受。对于这些相信小酌怡情的朋友们，我... 阅读全文 0 评论
喝苏格兰威士忌“绝对不该加冰块” 2018年08月12日 布拉德·科恩 13 第一次品尝苏格兰威士忌的时候，我还是个穷学生，躺在英国最高的本尼维斯山（Ben Nevis）山脚下的帐篷外，直接对着瓶子将3英镑的威士忌喝了个精光。那是在我吃了通心粉和奶酪罐头之后，当时我几乎没有意识到这是世界上最受推崇的威士忌，实在应该仔细品尝一下。于是我决定，下次回苏格... 阅读全文 0 评论
挑选葡萄酒的关键 2018年07月15日 亚历克斯·马尔特曼 7 据彭博新闻社（Bloomberg）宣称，“挑选葡萄酒时，首先要看的是产地，而不是葡萄本身。”葡萄酒作家费蕊（Alice Feiring）也有类似的主张，她撰写了一本书，书中指导饮酒者通过“了解葡萄酒出产地的风土”来选酒。现如今一些餐厅也不再按照葡萄种类、酒的... 阅读全文 0 评论
何以解酒：老板，来碗新奥尔良“面条汤” 2018年06月27日 阿曼达·鲁杰里 11 位于新奥尔良马里尼近郊的法国人街（Frenchmen Street）夜店、酒吧、餐馆汇聚。周日的下午，这里一片宁静。人们要不还在睡懒觉，要不正享用着略迟的早午餐来缓解宿醉后遗症。手风琴、单簧管、低音号等乐器奏响的爵士乐曲调在街道上悠悠飘扬。街旁的房屋色彩绚丽，像彩虹一般与湛... 阅读全文 0 评论