为什么泡好的茶水表面有层膜 2022年11月01日 冷知识bot 2 如果你喜欢喝茶，那么应该会注意到：把泡好的茶晾凉之后，茶水表面会形成一层薄薄的茶膜，用勺子接触薄膜时，它就会像浮冰一样散裂开，在光照下还会出现彩虹颜色。 然而并不是每一次泡茶都会出现茶膜，那么茶膜究竟是什么？有人说茶水晾凉后的茶膜是炒茶用的油；有人说是茶叶本身的“植物油”或... 阅读全文 0 评论
比金子价值还贵重的茶叶 2022年10月04日 西奥多拉·萨克利夫 0 2002年，一名富豪买家用18万元人民币（几乎2.8万美元）购买了仅仅20克重富有传奇色彩的中国大红袍茶叶。即使在1,500年来视喝茶为艺术的中国社会（还有一套完整的茶叶分类体系，连法国红酒也相形见绌），这个价格也高得令人咋舌。真正的大红袍茶叶不仅重量以金子论价，实际上要比... 阅读全文 0 评论
这世界的美满，就在于有缺陷 2022年06月25日 朱光潜 0 谈人生：这世界的美满，就在于有缺陷“我们所居的世界是最完美的，就因为它是最不完美的。”因为倘若件件都尽美尽善了，自然没有希望发生，更没有努力奋斗的必要。人生最可乐的就是活动所生的感觉，就是奋斗成功而得的快慰。世界既完美，我们如何能尝创造成功的快慰？这个世界之所以美满... 阅读全文 0 评论
喝杯茶的功夫 2022年06月24日 肖媛 1 喝茶？还是喝咖啡？英国人喝茶到底有多讲究，这恐怕连他们自己也未必搞得清楚。单从茶的品种和分类来说，就多的让人眼花缭乱，而且不同品牌的茶叶，从包装到产地也不尽相同，据新闻报道说，近些年来，各品牌特种茶的销量逐量提高。也就是说，要是你是一位喜好喝茶，又爱收集不同茶叶的人士呢，恐... 阅读全文 0 评论
茉莉花茶里要不要有茉莉花？ 2022年05月14日 紫笋 3 我一直有个迷思：茉莉花茶里到底要不要有茉莉花？没有花，又为啥要叫茉莉花茶呢？现在流行的花果茶又和花茶有什么关系呢？01花茶里的花/不是只有茉莉花/用小纱囊装上茶放入莲花花心，夜晚莲花闭合，第二天开放时再取出茶。茶叶吸收了花香冲泡起来香韵尤绝。这是沈复记录在《浮生六记》中文人... 阅读全文 0 评论
再好的茶，过了第五泡就失去味道了 2022年05月13日 林清玄 2 我时常一个人坐着喝茶，同一泡茶，在第一泡时苦涩，第二泡甘香，第三泡浓沉，第四泡清冽，第五泡清淡，再好的茶，过了第五泡就失去味道了。这泡茶的过程令我想起人生，青涩的年少，香醇的青春，沉重的中年，回香的壮年，以及愈走愈淡、逐渐失去人生之味的老年。我也时常与人对饮，最好的对饮是什... 阅读全文 0 评论
喝茶，喝好茶 2022年02月28日 梁实秋 1 我不善品茶，不通茶经，更不懂什么茶道，从无两腋之下习习生风的经验。但是，数十年来，喝过不少茶，北平的双窨（xūn）、天津的大叶、西湖的龙井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭山的君山茶、武夷山的岩茶，甚至不登大雅之堂的茶叶梗于满天星随壶净的高末儿，都尝试过。茶是中国人... 阅读全文 0 评论
茶在第二泡时为最妙 2021年10月29日 林语堂 0 有茶癖的中国文士都主张烹茶须自己动手。如嫌不便，可用两个小僮为助。烹茶须用小炉，烹煮的地点须远离厨房，而近在饮处。茶僮须受过训练，当主人的面烹煮。一切手续都须十分洁净，茶杯须每晨洗涤，但不可用布揩擦。僮儿的两手须常洗。“三人以上，止一炉；如五六人，便当两鼎。炉用一童，汤... 阅读全文 0 评论
一盏茶，刚刚沏好 2021年10月18日 茶师在线 4 一盏刚沏好的茶，于茶客而言，缘分极为短暂。茶的浓淡、暖凉、喜怒哀乐，全是由茶客所给予。茶刚沏好，要趁良辰锦时，好好品尝、珍惜。人与人之间的缘分其实就如同一杯茶，极为短暂，都逃不脱也躲不过人走茶凉的无奈。同时，人生也如品茶，总要知道先苦后甜、苦尽甘来的道理。在一盏茶味光阴里，... 阅读全文 0 评论
兰州三泡台，人走茶不凉 2021年03月18日 曹晏 3 那天在闺蜜家吃饭，我们说起了兰州特产，闺蜜老公说：牛肉面啊土豆啊说太多了，你怎么不写写兰州的三泡台。一语惊醒梦中人，这么好的一碗茶，喝了这么多年，伴手礼也总是它，我却像空气一样忽略了它。实在不该。闺蜜的老公执着于这碗茶，不但自己喝，还研究各种品牌、各种配料口感，愣是把自己喝... 阅读全文 0 评论