羊肉汤与泡馍及其他佳偶天成的 2022年02月21日 张佳玮 9 入冬之后,避水如蛇蝎,一两天云翳重了,不消下雨,空气里也湿寒冷透。出门吃羊肉汤,老板自称苏州藏书来的羊肉。要完羊汤顺口问:“这旁边有饼卖没?”答:“没有,有米饭?”我只好摇头,人家还殷勤继续道:“那炒饭?”还是摇头,待要解释,又觉得说来话长。我小时候... 阅读全文 0 评论
一碗萝卜排骨汤 清清白白 2021年01月17日 焦桐 7 一碗萝卜排骨汤 清清白白接到珊的电话,努力压抑焦急的语气:妈妈弯腰拿CD,听到一声好像骨头断裂声,骨转移的腰脊处剧痛,要你立刻回家带她去和信医院急诊。在医院做过各种检验,医师判断应该没事,骨头结构看起来还完整,可以回家休息。已经中午了,中餐吃什么呢?顺路就去大稻埕吃路边摊好... 阅读全文 0 评论
讲真,汤没那么「有营养」 2021年01月17日 some-itech 9 讲真,汤没那么「有营养」上周,张文宏医生说了一句“早餐不能喝粥”,引起了争议。昨天,耿直的张文宏医生又有新的观点:“中国人最喜欢喝鱼汤了,鱼渣也要吃掉,都是蛋白质。”或许大家都听爸妈说过这句话:“营养都在汤里了。”汤,是很多家庭的餐桌必备:大骨汤、乌... 阅读全文 0 评论