您是否因为价钱便宜而买了大分量盒装肉,或是趁打折时一次买了很多,却又因为吃不完而放在冰箱,还是不晓得该怎么买肉呢?只要了解冷冻保存的重点以及解冻的秘诀,冷冻前多一道手续就能保存美味,活用依分量来分门别类,取用时更方便,更让食材效益最大化。一、冷冻保存的基本最理想的是不失鲜度...
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开冰箱,可能是一天中最快乐的时光了
每到一个城市旅行,首先感受到的就是当地的温度和气味:走出飞机舱门,三亚带着微微腥咸的湿热海风,北国草原上吹过来的冷风,能让人瞬间意识到,自己来到了另一个地方。而打开冰箱门,同样也像是打开另一个世界:凉风裹挟着冰霜的味道迎面而来,让人精神一振,有时冷藏室多存了些水果,那股清爽...