饺子成了冬至北方人必吃的了 2024年12月21日 fb82da9f50 22 冬至吃饺子饺子比较早的记载是北齐颜之推：‘今之馄饨，形如偃月，天下通食也。’可能在 1500 年前的北朝时代，馄饨变大，有了饺子的形状。但是当时是饺子馄饨不分都叫馄饨的。唐代的饺子叫做‘汤中牢丸’或‘笼上牢丸’，牢丸就是面皮里关了个丸子，汤中牢丸和笼上牢丸分别是煮的饺子和蒸... 阅读全文 0 评论
冬至，到底该吃什么 2023年12月22日 张佳玮写字的地方 18 冬至，到底该吃什么呢？北方朋友说：饺子。我家乡无锡的长辈说：汤圆。我家乡无锡的老派汤圆个头极大，除非有多来A 梦那样的大嘴，很难一口一个——题外话，无锡的小笼包和馄饨也如此硕大。汤圆馅儿大致讲究四色：芝麻馅儿，南北都有，磨细如流，浓稠香滑。豆沙馅儿讲究个膏腴丰润，聪明的老板... 阅读全文 0 评论
想得家中夜深坐， 还应说着远行人 2021年12月21日 良知修行 19 邯郸冬至夜思家【唐•白居易】邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐，还应说着远行人。注释：邯郸（Hándān）：地名，今河北省邯郸市。冬至：农历二十四节气之一。在十二月下旬，这天白天最短，夜晚最长。古代冬至有全家团聚的习俗。驿：驿站，古代的传递公文，转运官物或出差官... 阅读全文 0 评论
冬至闲说吃羊肉 2019年12月22日 良知修行 22 冬至喝了羊肉汤，寒夜睡觉心不慌。记得10多年前毕节市冬至的习俗还是吃狗肉。那个时候，即使是平常的日子里，嵩山路整条街狗肉馆一家挨着一家，从街头一直到街尾。如果天气寒冷去的话，生意好得还要排长队。回想那个时候，狗肉馆在这条街的繁荣景象，现在想来仍然令人怀念不已。说到吃狗肉，全... 阅读全文 0 评论
此刻的你在思念着谁 2019年12月21日 some-itech 33 冬至，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，太阳几乎直射南回归线，所以这一天白昼最短，黑夜最长。冬至是冬季的大节日，也称“冬节”，在民间有“冬至大如年”的讲法，所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。在今天，即便是生活在都市的人，不知春分、芒种，也... 阅读全文 0 评论