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土豆切了片，略煎过出了淀粉香，泛褐金色，便撒咖喱粉，扑扑簌簌；不待咖喱粉热起来，下了水，慢慢炖一个下午，闻着咖喱香味，中间高兴了，切一些洋葱或胡萝卜块儿下去；咖喱粉融的酱，浑着炖得半融的土豆淀粉，会发出一种‌‌“扑扑波波‌‌”的响声，比普通水煮声钝得多。这简直就是提醒你：我...

一般人以为延长工作的时间就可以多收些效果，比如说，一天能走一百里路，多走一天，就可以多走一百里路，如此天天走着不歇，无论走多久，都可以维持一百里的速度。凡是走过长路的人都知道，这算盘打得不很精确，走久了不歇，必定越走越慢，以至完全走不动。我们常说走路的秘诀是‌‌“不怕慢，只...

‌‌“我们于日用必需的东西以外，必须还有一点无用的游戏与享乐，生活才觉得有意思。我们看夕阳，看秋河，看花，听雨，闻香，喝不求解渴的酒，吃不求饱的点心，都是生活上必要的虽然是无用的装点，而且是愈精炼愈好。‌‌”——周作人历史已经走远，周作人究竟是个怎样的人早已无从考证，成了谜...

在我喜欢的歌里，李宗盛写过这么一句：‌‌“其实不饿，只是嘴馋。‌‌”假期在家也没啥事情可做，我就挑了一本诗集来打发时间，读到张志和的《渔父》，里面有句：‌‌“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。‌‌”刚读完，我就没有再读下去的兴致，四五月天正是鳜鱼最肥美的时候，遇上这首诗嘴里回...

‌‌“新鲜牛奶……‌‌”大叔颇有想法，夏天晨起专供冰牛奶，这般顺应时节的营销，令牛奶多了一丝魅惑，虽口感与平日相差无几，但能在日头晒醒美梦，起床气甚重时，来一杯冰牛奶，仿佛也降了火。小时候的宵夜多是牛奶。小学之前在老家住着，半夜两点多准时醒来喝牛奶。母亲从黄色的小木桌下面掏...

一个人不能从早写到晚，那样就成了一架写作机器，总得岔乎岔乎，找点事情消遣消遣，通常说，得有点业余爱好。这些年来我的业余爱好，只有：写写字、画画画、做做菜。孙犁同志说写作是他的最好的休息。是这样。一个人在写作的时候是最充实的时候，也是最快乐的时候。凝眸既久（我在构思一篇作品时...

钓鱼视频，火的可能不是钓鱼，火的本质是扮猪吃老虎的剧情。大家可能还记得，前几天我发过一个钓鱼的视频。简单来说就是，最近这段时间，钓鱼视频频繁的出现在大家首页，邓刚，曾大盆等职业钓鱼选手轻轻松松钓上百斤鱼的视频让大家目瞪口呆。一开始，我认为这些钓鱼视频爆火，可能是随着大家佛系...

看一个人是什么样的人，有一些快捷方式。比如，杀人游戏。还比如，点菜。你以为点菜是吃货的自然属性？No！只要是吃饭人数在两人以上的饭局，就是一种社会性活动。那么，点菜就是一场‌‌“食商‌‌”与情商的双重大考验。点菜点得不好，吃得怅然若失，友谊的小船说翻就翻，事业的巨轮说沉就沉...