要么卷价格，要么倒闭 2024年08月06日 瘦马SoMe 11 人们常说 “没有什么事是一顿火锅解决不了的”，但现在，火锅连自身的难题都难以解决。去年，巴奴 5 片土豆卖 18 元引发热议；今年火锅动辄 68 元、78 元的锅底，也上了不止一次热搜 —— 人们渐渐发现，出去吃饭，火锅未必是高性价比的选择。社交媒体上不乏消费者抱怨，“两个... 阅读全文 0 评论
酸菜鱼，价格回到了 9 年前 2024年08月01日 1a9b7e8ea3 17 怂火锅 “认怂” 降价“客人们大多会选择团购平台上的 98 元双人餐。” 上述酸菜鱼店的店员说。在之前，这样的两人份酸菜鱼的价格是 128 元，但在今年早些时候，他们把价格降到 9 年前的单价–98 元。9 年前，也是这家酸菜鱼连锁品牌的创立时间。这里 98 元双人餐，除了... 阅读全文 0 评论
“9 块 9”，是餐饮业的出路吗 2024年07月30日 5ea5e647a8 18 距离瑞幸宣布 “周周 9 块 9” 已经一周年了。当初针对库迪的一场阻击战，却意外变成了持久战。非但没把库迪打垮，反而把星巴克、Tims、M～stand 等一众同行拖下了水。更让人没想到的是，原本只属于咖啡赛道的 “内战”，竟逐渐演变成整个餐饮行业的 “大乱战”。在过去的一... 阅读全文 0 评论