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母亲的水煎包

适值初冬,在赶庙会的乡村集市上,大老远的就望见一股浓密的热气腾空而起,随之,阵阵清香扑入鼻翼,沁人心脾。不用猜,一定是有人在集市上卖水煎包了。刚出锅的水煎包油黄松软、热气腾腾,吃一个香在口里,暖在心上,这无疑为冷风瑟瑟的冬日平添了些许温暖和感动。说到做水煎包,我想我最有发言...

你说气人不

你说气人不去年我大姨身体有恙,家里安排我在北京挂名医专家给看看。来的时候郁郁寡欢,一下高铁就向我诉苦,说自己可能时日无多了。我知道她只是小病,她却不信任我们,说一定瞒她了。要来北京看看还有什么保命之法。我说你看你这片子,没啥大毛病啊。你看看这化验单,主要指标都很正常。她说我...

冬知寒,粥之暖

冬天,北方人的胃是需要一碗香粥的滋养的,最近闲来在家,终于也有时间,来亲手熬一碗粥了。骨子里不喜欢太快速的东西,例如使用高压锅、使用微波炉;虽然便捷迅速,但那味道的确是不一样的。一天下午,我提前泡好了大米和糯米,切好了南瓜;当水开后,关小火,把食材放全,慢慢的一股糯糯的、略...

最爱荠菜香

大姨从老家捎来开春后的新鲜荠菜,满满一大包,用白色尼龙袋仔细捆好,份量很足,虽不是什么值钱东西,却包含了大姨满满的牵挂与情谊。每年春风复苏之时,家乡的土地开始解冻变软,到惊蛰前后,地里的荠菜经过整个冬天的潜伏,倔强地探出身体,迅速长大,此时的荠菜最为鲜嫩可口,剁馅包饺子,搅...

家庭关系里好好说话的重要性

今天晚上22:30的时候,老爸给我打电话,说的无非是天气热了,注意防暑之类的日常问候,我刚洗完澡,正打算去洗衣服,于是聊了几分钟和老爸说我要去洗衣服了,打算挂掉电话,只听这时候电话那头,老妈突然愠怒地说了一句:‌‌“都这么晚了还洗什么衣服?‌‌”我不假思索地回了一句:‌‌“...

茶叶蛋 二种煮法 一样相思

茶叶蛋算是传统小吃,很多人记忆中都留着它的温度。出远门坐车、坐船,或者出去郊游,都会揣上三五个,最难忘的是即将远行时母亲给我们装进行囊、或者出门前母亲追出门来硬塞进我们兜里的那几个。按说茶叶蛋这种不入流的小吃,没有可书之处,但有二个理由让我对它钟爱有加:一是童年美味,记忆太...

奶奶的爱:你想吃啥

我不到一岁就被送到奶奶家,一直到上初中。奶奶是个矮矮胖胖的老太太,我从没见过她和别人吵架。邻居有个老头常和我们没大没小地胡闹,有次我犯犟和他吵架,他把我拎到井边吓唬我说要把我扔井里,我使劲揪着他胡茬不松手。奶奶怎么劝都没用,气急了使劲用手在我屁股上拍了一巴掌。这是她唯一一次...

囿于厨房和那一方土灶

清河巷人兴用土灶烧火做饭。挑担卖豆腐的先生从巷子里走过,吆喝着:卖豆腐嘞!卖豆腐嘞!我跑出去,要了四块。厨房的灶台,小锅烧着水,阿爸洗了大锅准备炒菜。我将捡下的‌‌“山刺‌‌”(柏树枝)塞进灶里,火势猛了起来,龇牙咧嘴的。‌‌“火烧得太里了,得出来些‌‌”,阿爸自己烧起火来...

有很多梦是遥不可及的

有时候回想起来,我母亲对我们的期待,并不像父亲那样明显而长远。小时候我的身体差、毛病多,母亲对我的期望大概只有一个,就是祈求我的建康,为了让我平安长大,母亲常背着我走很远的路去看医生,所以我童年时代对母亲留下的第一印象,就是趴在她的背上,去看医生。我不只是身体差,还常常发生...

世界上最美味的食物是什么

我觉得至今念来垂涎的,是父亲煮的一锅菜粥。彼时年幼,父亲在远方城市工作,我和母亲长途奔波,坐了一整天的车去探望他。拙于家务的父亲,事先给我和母亲煲好的一碗花蛤荠菜粥。饥肠辘辘之下,食物泛着细腻而滋润油光,格外诱人,至今念念难忘。长大后,慢慢吃过了许多好吃的食物,渐渐发现吃饭...