分类 饮食男女 下的文章

人生不能像作菜,把所有的料都准备好了才下锅。

奶奶的爱是:你想吃啥

我不到一岁就被送到奶奶家,一直到上初中。奶奶是个矮矮胖胖的老太太,我从没见过她和别人吵架。邻居有个老头常和我们没大没小地胡闹,有次我犯犟和他吵架,他把我拎到井边吓唬我说要把我扔井里,我使劲揪着他胡茬不松手。奶奶怎么劝都没用,气急了使劲用手在我屁股上拍了一巴掌。这是她唯一一次...

哪里的荔枝最好吃?福建人请不要跟广东人争

你打开这篇推送的时候,可能会突然想起,你家冰箱里的荔枝已经放了几天,变味了。要知道,冰箱里有大量荔枝的人是奢侈的、幸福的。这可能意味着你在荔枝产地出生,或者有来自荔枝产地的朋友。亲朋都很挂念你,他们认为你在大城市吃不到新鲜荔枝是件特别痛苦的事,而大城市卖的荔枝,根本不能吃,...

中国式饭局毁了多少人的健康

中国式饭局里,总有人不停地夹菜、倒酒、劝吃。其实这种热情,有时候不仅让客人有压力,也会伤害客人的健康!1、来,再喝一杯!劝人喝酒,就是劝人得癌!所谓无酒不成席,国人聚会应酬,少不了酒。饭桌上,劝酒是中国人表达好客热情的一种方式,正所谓‌‌“感情深一口闷,感情浅舔一舔‌‌”。...

何以解酒:老板,来碗新奥尔良“面条汤”

位于新奥尔良马里尼近郊的法国人街(Frenchmen Street)夜店、酒吧、餐馆汇聚。周日的下午,这里一片宁静。人们要不还在睡懒觉,要不正享用着略迟的早午餐来缓解宿醉后遗症。手风琴、单簧管、低音号等乐器奏响的爵士乐曲调在街道上悠悠飘扬。街旁的房屋色彩绚丽,像彩虹一般与湛...

半块腐乳就白粥

腐乳又称为豆腐乳,有些地方还有南乳、猫乳的说法,是成形的豆腐经过发酵加工后,变成的乳状物。‌‌“乳‌‌”这个字眼,说明了这种食物的一个特征——细腻、绵密、稠厚,有介于固体和液体之间的胶状物质。西方人甚至称赞腐乳为‌‌“中国奶酪‌‌”,可能是看到了腐乳的形态与奶酪有点类似,不...

只吃肉食对人体有何影响

20世纪初,北极探险家斯蒂芬森(Vilhjalmur Stefansson)曾连续五年内只吃肉食,这意味着他的饮食由约80%的脂肪和20%的蛋白质组成。二十年后的1928年,他在纽约市贝尔维尤医院再做了一次为期一年的只吃肉食的实验。斯蒂芬森想反驳那些认为如果人类只吃肉就无法...

一碗河内粉,从清晨到日暮

河内恐怕是世界上最没有存在感的首都了。论享受它比不过芽庄,论风景它比不上美奈,论气候它比不了大叻,甚至论名气——‌‌“越南啊,首都不是胡志明么?‌‌”可是这样一个平凡的地方,却有一碗热情腾腾的米粉,能够穿过时间的空隙,刺激味蕾,顺带回想起与当时当地有关的记忆。午饭:牛肉粉与...

改天请你吃饭

你被这句话忽悠过吗?或者拿这话忽悠过别人吗?朋友间互相请吃饭是常事,但是信任无价,承诺请勿随意,当你能做到的时候再说,被人请吃饭,本是一件很让人高兴的事情,但如果把时间定在‌‌‌‌‌‌“改天‌‌‌‌‌‌”,很容易就让人觉得诚意全无了‌‌‌‌‌‌“改天请你吃饭‌‌‌‌‌‌”‌...

端午的咸鸭蛋

下午三点,肚子咕咕直叫,城市上空的对流空气不知道又是哪一句话聊得不对路数,轰隆一声就吵起架来。冰箱里还有什么可吃的吗?我仔细回想着。有半根红肠吗?有两个橘子吗?有一盒酸奶吗?不能确定,多半像我的肚子一样空空如也吧。冰箱搜刮一圈无获,倒是厨房的瓷碗里放着两枚咸鸭蛋。我闭着眼睛...

我把夏天的可爱,都融进绿豆沙里了

是夏天啦!广东的五月早已经迎来了盛夏,在课室与宿舍之间穿梭的路程显得格外闷热。宿舍里风扇吹出的风夹杂着浮尘和微汗的气味,安静的只剩下风扇的轰鸣声,这是宿舍的常态。想象着的冰凉西瓜应该如宫崎骏电影中的一样切下去沁人心脾。家住广州的舍长周末从家里拎来了一煲她妈妈煮的绿豆沙,装在...