一碗麻辣烫，我能吃出1000种伤心。 2018年08月22日 仙草 9 这是我这周第三次，不自觉地走进了这家麻辣烫店。在我心里，麻辣烫是一个很适合一人食的食物，更重要的是，它的自选性，也非常适合我这种挑食的人。其实每一次吃着麻辣烫的时候，我的脑海里都会蹦出一些奇怪的道理和故事。吃过了很多次之后，今天应该可以分享给你们看了。-不要葱-今晚的麻辣烫... 阅读全文 0 评论
吃是为了活着，还是活着是为了吃 2018年08月01日 亚历克斯•约翰斯通 9 我们和食物之间有一种复杂的关系，这种关系受到食物价格、是否能够获取，以及同辈压力的影响。但有一样东西是我们大家共同拥有的。这就是食欲——我们对吃的欲望。虽然饥饿——我们的身体需要进食时通过这种方式让我们渴望食物——是食欲的一部分，但并不是唯一的因素。毕竟，我们经常在不饿的时... 阅读全文 0 评论
老吴的海带汤 2018年07月29日 鱼小玄 2 老吴的干货摊占据了菜场最有利的地形，恰好位于卖肉的、卖菜的、卖鸡蛋的、卖豆腐的中间，桂圆莲子香菇枸杞木耳，蒜头八角桂皮胡椒老姜，老吴像侍弄亲生儿子一样，把它们打理得清清爽爽又满满当当，于是来往的顾客无论割了肉还是拎了鱼，都习惯再去找老吴抓一把佐料带回家。这家小菜场其实满打满... 阅读全文 0 评论
盛夏的深夜，属于串串 2018年07月24日 宛晴 11 对于夏天的印象除去酷热外还有什么，空调西瓜WIFI？啤酒龙虾串串？没错了，夏天当然离不开小龙虾和串串啦。六月末的一天，上海已是近37℃的高温，傍晚更是闷热难忍于是约着闺蜜逛街夜宵。晚上十一点几近半夜之时来到这家串串店，店内生意兴隆碗筷叮当作响，店外熙熙攘攘数位食客，原来半夜... 阅读全文 0 评论
经验丰富的厨师有哪些日常做饭技巧 2018年07月22日 胡厨厨 9 1. 我们在给肉上浆的时给盐其实不是为了腌肉，而是因为少量的盐可以让肉吸收水分。所以浆肉正确的方法是，我们先给少许盐把肉抓上劲（肉发粘），然后加入水搅拌，这个时候你会发现肉把水“吃”了进去，至肉略微湿润的时候加入水淀粉。这样的浆的肉才鲜嫩多汁。2. 煮面条没有汤，可... 阅读全文 0 评论
红心火龙果，什么人不适合吃 2018年07月21日 范志红 2 市场上的火龙果，原来只有白色的。现在，红色的火龙果似乎更加受宠，价格也要明显高一些。很多人问：红心火龙果为什么是红色的？为什么它会更贵？选哪一种比较好呢？网上很难看到相关的答案，所以，我就自己所知的资料，给大家梳理一下。火龙果是仙人掌科植物火龙果的果实。仙人掌科的植物，大多... 阅读全文 0 评论
简单易做：夏天不能不吃的凉拌菜 2018年07月19日 美食达人计划 1 夏天我家凉拌菜就爱吃这个，简单的四样食材，搭配一起营养翻倍，好吃又开胃，男人吃下饭又下酒，女人吃美容又瘦身，关键很便宜。豆芽一年四季都有，冬天炒着吃，但是夏天作为凉拌菜必不可少，清淡又鲜美，搭配黄瓜、胡萝卜，不仅颜色看起来让人食欲大开，吃起来就停不了嘴巴，绝对的清口又解... 阅读全文 0 评论
青岛啤酒与德国啤酒：纯爽背后的渊源与秘密 2018年07月17日 some-itech 1 炎炎夏季，喝啤酒解暑降温是一个不错的选择。提起中国啤酒，最有名的品牌可能要算青岛啤酒。青岛啤酒不但在中国人人熟悉，在国际市场也有广泛的知名度，在西方许多超市和餐馆都可以买得到。青岛从1991年开始，在每年8月第二个周末举办青岛啤酒节，并成为亚洲最大的啤酒节，与捷克啤酒节、德... 阅读全文 0 评论
阿六的羊肉店 2018年07月09日 鱼小玄 2 想要吃阿六的炖羊肉，只能熬到凌晨时分，穿过两条大街，看到三岔路口红绿灯底下的便利店以后，这座城市在深夜不眠的，除了它们，就是街角的那家阿六羊肉店了。 这家店的老板叫阿六，这几年，阿六的鬓角明显泛白了起来，大概是过了知天命的年岁了。白天经过这家店，常常能看到已经有些老态的阿六... 阅读全文 0 评论
只有在菜市场，我才愿意跟生活和解 2018年07月03日 俞杨 1 一个显而易见的事实是，年轻人越来越懒得逛菜市场了。有数据显示，44%的年轻人一周做饭不到2天，19%的人从不做饭。但一个爱逛菜市场的年轻人想说，生活中有些事情，只有在逛菜市场时才能给答案。一我大学毕业后就成了一枚北漂，在北京南五环边上租下一间小屋后，裤兜里就剩下800块钱。... 阅读全文 0 评论