分类 饮食男女 下的文章

人生不能像作菜,把所有的料都准备好了才下锅。

菜市场:离不开的人间烟火气

如果一个人想死,让他先去菜市场逛逛。‌‌‌‌“每每想起这句话,总能燃起对生活的干劲。这句话的原型,是古龙在《多情剑客无情剑》里写的——‌‌‌‌”一个人若走投无路,心一窄想寻短见,便放他去菜市场‌‌‌‌“。菜市场多热闹啊!红红小辣椒,绿绿小白菜,肥白的鸡鸭,活蹦乱跳的鱼,空气...

如果可以,我愿意每天为你做一杯甜茶

人们总说,上天冥冥中早有安排。仰望天空,轻抚着阳光,再漫长的等待,等来你的回眸,甚好。旅途似乎因为某些细节被打乱了节奏,却又充满了惊喜。有人说,阴晴圆缺,不完整的,美中的不足才更易于唤醒沉睡的记忆。1‌‌‌‌‌‌‌‌“白雪,你先别动,这个角度的剪影很美,停住,先让我拍一张。...

蜜桃乌龙苏打 果香与茶韵相融

四季轮回,每个季节都有其独特的气质及产物。春天的雨后新笋,夏天的多汁蜜桃,都是大自然给予人类最美好的馈赠。对于超爱水蜜桃星人来说,能吃到新鲜的桃肉,品到浓郁的桃汁,即使站在喜茶店铺门口排上长达两个小时的队尝一口限定的芝芝桃桃饮品,也是乐意至极。当季鲜果搭配定制茶底,多汁饱满...

面皮、凉皮和凉粉傻傻分不清?

食欲不振又不知道吃什么的时候,就想来一碗街边摊老阿姨做的面皮或凉皮或凉粉,浇上酸酸辣辣的酱汁,配上新鲜的蔬菜丝,清爽开胃又解馋,关键还能填饱肚子,可以说表现十分优秀啦。但好吃归好吃,分不清这三种小吃孰是孰的小伙伴们可真的不在少数。除了大体吃起来都是Q弹爽口的之外,它们究竟有...

怀念有西瓜的夏天,更怀念陪我吃瓜的你

有人问我你最喜欢的水果是什么?思虑半天,榴莲?苹果?葡萄?好像都还行,一时之间难以定论。那你最讨厌的水果是什么?西瓜,简直是不假思索,脱口而出。拿着那么沉,吃着还要吐籽儿,又不容易挑到好吃的,尤其那种看着很红,吃起来肉是囊囊的,那种甜又是可疑的甜味剂的味道。最重要的是,现在...

榨菜有什么营养?怎么吃才健康?

以下信息仅为科普,不应视为诊疗建议,不能取代医生对特定患者的个体化判断。1.榨菜有营养吗简单来说,榨菜这个东西,从营养角度最主要的问题就是盐太多了。常见的一包榨菜已经超过了一天的盐的限量。除了盐多以外,倒是鉴于它本身的基础就是芥菜,还是有不少的钾和膳食纤维的。如果你把榨菜代...

青城长面,和岁月一样长

青城的长面驰名省内外,青城长面其实也是长城条面,这千年的长面是从中原传来的。我和老头子谈对象时,第一次去榆中后北山老家的堡子山,婆婆和两个嫂子做的是长面,这是我第一次吃这么好的面,吃了一碗还想吃第二碗,这长面的臊子汤不但香,桌子上摆放的四个小咸菜碟,摆放有序。两个嫂子笑着向...

老板,给我们来个鸳鸯锅儿

我初次去重庆,发现没啥重庆鸡公煲的店面——上海却是满街重庆鸡公煲,将鸡块下麻辣锅,加大量的芹菜、洋葱等炖了当做锅底,再加其他料。我大学时去过次兰州,停留甚短,也不太找得见“兰州拉面”的字样。去问过早的朋友,你们吃的这是什么?“牛肉面!”我陪一个北京朋友来在上海,通宵唱完歌了...

下粥妙品:一碟酸芋荷

酸芋荷是众多酸菜中的一抹小清新。儿时一碗白米粥,一碟芋荷炒红椒,是夏日胃乏时候的绝配。芋荷在我们那是指芋头地上部分的茎叶,一干一叶,亭亭玉立,不蔓不枝,形似荷叶,只不过叶色更深,茎干粗大,光滑无刺。芋荷清丽的形象颇受摄影爱好者的亲睐,见过网上曾经红极一时的一组照片,一大一小...

上海人买小菜讲究多

上海话很有意思,不管菜场大小都叫作小菜场,不管你是买鸡鸭鱼肉还是青菜萝卜,只要放进菜篮里都成了小菜。对于很多上海人来说,逛菜场是一种生活方式,天天要见面,天天要打交道。之所以他们如此执着于菜场,以前或许是因为南方气候湿热,很多东西买回来也没法存放太久,但现在更多的是,在上海...