土气的烤红薯 2021年01月17日 some-itech 64 土气的烤红薯红薯，一种极为土气的粗杂粮。在川贵滇鄂湘，称之为红苕；在山东，福建称为地瓜；在北方地区叫做白薯；在河南中原地带叫做红薯；到了广东又换了个名字，称之为“番薯”，一个“番”字可以看出端倪，这东西还是个洋玩意儿哩！此物与花生，玉米，烟草同源，皆产自美洲... 阅读全文 0 评论
谁说只有夏天才能吃鳗鱼饭的 2021年01月17日 深溪虎堂 87 谁说只有夏天才能吃鳗鱼饭的说实话对于鳗鱼饭，自己只敢惭愧的承认，目前的水平充其量算是一知半解。大家都知道的常识嘛，多多少少也都知道一点，但是如果有人要是较真问起来，知其然，是否知其所以然？是没有那么大的勇气的，归根到底还是吃得太少了，我觉得这是一个非常充分的理由。不过，这丝... 阅读全文 0 评论
念念不忘母亲做的豆腐乳 2021年01月17日 池阳隐士 73 念念不忘母亲做的豆腐乳我爱美食，也喜欢阅读写美食的文章。生活中有了美食，就如同荷叶之上有了荷花，山峰之间有了青藤，翠柳之上有了黄鹂，那真是一种微妙而美好的相依相伴，是不可或缺的。在品味美食中享受人生，其实是在拥抱丰富多彩的生活。不过，真正的美食并不都是高高在上的。若是留心，... 阅读全文 0 评论
我心有熊猫，在吃蟹炒年糕 2021年01月17日 Panda_Hu 19 我心有熊猫，在吃蟹炒年糕说人有三生，上辈子我大概是个和尚，听师父一言六十年不知肉味。这辈子口腹之欲太盛，掌厨烹鱼虾蟹肉，请客须冷盘热碟。身而为食客，记得书中旧味，可惜是第七流的厨子。下辈子老天爷罚我写食谱，卖不出去挨饿受冻，再念《茅屋为秋风所破歌》。1樽前对坐，与朋友聊起下... 阅读全文 0 评论
一份海南鸡饭的灵魂究竟是什么？ 2021年01月17日 some-itech 56 一份海南鸡饭的灵魂究竟是什么？海南鸡饭，洋溢着浓浓热带风情的食物，一块蘸着黑豉油或姜蒜蓉的鲜嫩滑鸡，一勺沁满红葱和斑兰叶清香的鸡油饭，总使人忍不住一口接着一口……流行在异国他乡的“海南鸡饭”海南鸡饭的雏形，源自于海南旧时祭祀所用的“油饭团+白切鸡... 阅读全文 0 评论
年年秋天有枣吃 2021年01月17日 王西广 43 年年秋天有枣吃我家老宅上有两棵枣树，西边一棵笔直俊秀，东边一棵犹如驼背。两棵枣树皆为外祖父手植，迄今已有四十余载。老宅上本没有枣树，也没有别的树，院子里空荡荡的。外祖父家枣树颇多，大概有四五棵。堂屋西山头上，厕所外面，堂屋前面，俱是枣树。堂屋前面的两棵枣树最为高大，冬日里铁... 阅读全文 0 评论
一碗光面 2021年01月17日 李光久 33 一碗光面这条小街很旧落。说是小街，实际是条巷子，长约百米，宽仅三米有余，横在城市边缘，和一条南北向的马路交汇。街内的房屋均是低矮民房，陈旧而零碎，只是地上的石板路能给人一种久违的沧桑，模糊的履痕透出许些故事的叶脉，又仿佛一群老者的眼神，显得离迷而沉寂。小街有一家面馆，店面毫... 阅读全文 0 评论
心烦意乱的时候 看看人间之味 2021年01月17日 深溪虎堂 66 心烦意乱的时候看看人间之味人，有的时候会很烦。烦的时候怎么办呢？可以放开肚皮，美美的吃一顿，可以约上三五好友，狠狠的喝一顿，或者干脆换上跑鞋，来个半马什么的消消气，又或者干脆蒙头大睡，一觉醒来，云消雾散，万里晴空，老子又是一条好汉。嗯，还有一个办法，看看汪曾祺的文字，看着看... 阅读全文 0 评论
五角钱的快乐早餐时间 2021年01月17日 于小冬 57 五角钱的快乐早餐时间我少年时养成了一个至今未改的坏毛病——喜欢熬夜，每天读些杂七杂八的书到深夜，第二天早晨来不及在家吃早餐，于是每天上学我便拿着五角钱走上了早餐之旅。当时五角钱可以买一个烧饼，用手掰开，里面松软冒着热气，外面焦酥，一边走一边脆脆地嚼着焦黄的烧饼皮，之后撕一片... 阅读全文 0 评论
梁实秋:人间美味韭菜篓 2021年01月17日 梁实秋 110 梁实秋:人间美味韭菜篓韭菜是蔬菜中最贱者之一，一年四季到处有之，有一股强烈浓浊的味道，所以恶之者谓之臭，喜之者谓之香。道家列入五荤一类，与葱蒜同科。但是事实上喜欢吃韭菜的人多，而且雅俗共赏。有一年我在青岛寓所后山坡闲步，看见一伙石匠在凿石头打地基。将近歇晌的时候，有人担了两... 阅读全文 0 评论