今宵明月不忍圆 2021年02月26日 王玉 96 片片彩云迎风散，皎皎明月逐人来。冬去春来，月缺月圆，大自然自有一双看不见的手巧妙地安排着一切。新年的第一个月圆之夜是特别的，它少了欢快，多了不安，每个人都在为新冠肺炎疫情的发展而忧心忡忡。记忆里，从没有一个时刻，像现在一样，整个中国都是如此的安静，静的似乎可以听得到时光流逝... 阅读全文 0 评论
学会牛奶麻辣烫，你在南极都能过年 2021年02月23日 囧之女神daisy 110 早知道我该在年前就写这篇。众所周知，这是多年来第一个号召大家就地过年的春节。注定有很多单身独居人士要在家自己做个几顿饭。当然你也可以彻底不开锅，毕竟到处都是外卖，但是仅就性价比而言，我还是推荐在家煮东北牛奶麻辣烫，理由如下：1.东北牛奶麻辣烫很可能比外卖还好吃，最起码，大概... 阅读全文 0 评论
有关白酒的几个知识点 2021年02月22日 道轲 89 1. 白酒的历史只有短短的400-500 年左右，起源是蒙古人西征带来的阿拉伯的蒸馏器。本质上，白酒比辣椒和玉米传入中国早不了多少时间，所以你看到的什么900 年古窖池（某沱），什么唐代宫廷酒（某南春），甚者茅台的“武帝甘美之”的说法都是穿凿附会，跟真正的白酒历史没... 阅读全文 0 评论
关于吃的文字 2021年02月17日 花雪楼主 80 余华的《许三观卖血记》里有一段情节，许三观在自己生日那天给自己以及妻子儿子各人炒了一碗最爱吃的菜，我看到这段情节时，饿得不行，似乎比自己真实地吃更来劲、更香，这一段是边咽口水边看完的。最奇妙的是许三观并不是真的架着铁锅，燃了大火，放了好油来炒菜，而是用两片嘴皮子炒，比如他给... 阅读全文 0 评论
江湖味道之春笋知时节 2021年02月13日 小号鲨鱼 105 江湖味道之春笋知时节 古龙小说写得好，却是洋才子出身；偶尔用起典故，难免有些小毛病。比如《多情剑客无情剑》里说李寻欢，“人虽不俗，却从来不吃笋”，情节上看，是为了下文他没有喝林仙儿的排骨笋汤，从而发现秘密做铺垫，字面上则是暗地引用了苏东坡那首《于潜... 阅读全文 0 评论
按老规矩过年 2021年02月12日 老舍 101 按老规矩过年 按照北京的老规矩，过农历的新年（春节），差不多在腊月的初旬就开头了。“腊七腊八，冻死寒鸦。”这是一年里最冷的时候。可是，到了严冬，不久便是春天，所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。这种特... 阅读全文 0 评论
嗅觉倒错：得了这病食物只会让我呕吐 2021年02月10日 柯丝蒂•布鲁尔 94 嗅觉倒错：得了这病食物只会让我呕吐 许多Covid-19患者暂时失去了嗅觉。当他们病好后，嗅觉通常会恢复，但有些人会发现东西闻起来不一样了。本来应该闻起来不错的东西，如食物、肥皂和他们的爱人，闻起来却让人反感。这种被称为嗅觉倒错（parosmia）的疾病患... 阅读全文 0 评论
但愿自己能像红酒，越老越醇 2021年02月10日 蔡澜 83 但愿自己能像红酒，越老越醇 人生在世，谁也无法逃脱岁月的侵袭，每个人都不可避免的变老。你害怕“老”吗？蔡澜谈到自己的老年生活时，丝毫没有恐惧感，反而轻松畅快，诙谐又极富指导意义。一起来看看他怎么说。01老了不玩，对不起自己生老病死，为必经过程。既然... 阅读全文 0 评论
沉浸在那种黑甜乡里 2021年02月09日 王恺 101 沉浸在那种黑甜乡里 吃到了闻喜煮饼。其实闻名久矣，久得隔了一个世纪。属于我上个世纪的嬉游，那时候去山西游荡，还是煤炭没落的年代，一路烟霭沉沉，往偏僻的路线走，唯一的大城是大同，云冈石窟里的石头人儿被各种煤烟熏得像化妆舞会，还有许多倍割掉了头颅的身子，也是乌... 阅读全文 0 评论
记忆中的酸甜苦辣咸 2021年02月05日 蔡小乐 151 记忆中的酸甜苦辣咸 酸永远爱吃酸豆角，一把刚泡好的脆卜卜还绿油油的豆角，从坛子里捞出来，水里泡泡去掉盐臊气，快刀切成小段，五花肉剁成臊子，几颗干辣椒，再拍一点儿蒜，起油锅蒜瓣和辣椒炸出香味，放肉臊一起爆炒，再把酸豆角倒入，加一点浏阳豆豉和生抽，简直能立马下... 阅读全文 0 评论