做了一个席 学会了几样菜 2022年01月11日 乔北 73 小的时候是极讨厌过年前的那段忙，被大人赶去买东西、打下手，天又特别冷，做得好吃的又不能吃，光馋着，痛苦非常。好在过不了几天就是过年，那个钟点一过，就可以穿新衣裳、吃好吃的，不用干活了！因此所谓的快乐是在年后。长大以后，却厌倦了过年之后的天天应酬，新衣服也没多大吸引力，肚皮每... 阅读全文 0 评论
冬日，只要这一碗红亮的暖心热汤 2022年01月09日 秋凉的厨房 73 冷了，想吃温暖的食物。买了一斤牛尾，做一锅浓香惊艳的番茄牛尾汤。记忆中好象每年临近新年前都有一些阳光灿烂的日子，冬日的阳光珍贵，无价。厨房里小火煮着牛尾汤，红亮的汤汁翻滚着渐渐浓郁，香气四溢，温暖得有如冬日里的阳光。窝在厨房里剁肉馅儿，摘洗青菜，汤的香味不时钻进鼻孔。牛尾汤... 阅读全文 0 评论
天地精华腊八粥 2022年01月09日 容乃加 98 黄历腊八处在小寒、大寒时节，吃”腊八粥“可以暖身，中医说吃”腊八粥“可以养生。”腊八粥“的材料都是储藏植物精华的谷、豆和坚果。它们的精华主掌生命的元气，正好适合冬天养藏补肾。如何简单做出一碗营养丰富的腊八粥呢？腊八粥缘起于何时呢？”腊八粥“适合... 阅读全文 0 评论
北京的涮锅 2022年01月07日 徐博闻 99 我虽然祖籍江苏，但也在北京生活了二十年，家母又是土生土长的老北京，所以生活习性上也更贴近北京人一些。西历十月底，北京往往有一次大降温。每年的这个时候，只要一出门感觉到有些寒意，第一反应倒不是回去加件衣服，而是「又该吃涮锅了」。北 京的涮锅，专指的是铜锅涮肉。寒冬腊月，屋外飘... 阅读全文 0 评论
想起那母亲侍弄的鸭蛋 2022年01月03日 邹娟娟 72 想起那母亲侍弄的鸭蛋母亲不会吟诗作赋，但她侍弄的鸭蛋却是诗山词海中浮出的一抹云。冬季刚过，河里的水生植物潜滋暗长。芦苇一节节拔高，天蓝，风柔。母亲精心挑选了一批眼明、肚脐干净、腿有劲的小鸭。嘎嘎嘎，叫声萌萌的，身子绒绒的，母亲将它们细心摆在铺好报纸的筛子中，先养在屋檐下。母... 阅读全文 0 评论
做菜文案套路总结: 就此掌握了流量密码 2021年12月23日 瘦马SoMe 109 做菜文案套路总结: 就此掌握了流量密码01全是宝系列鸡蛋全身是宝红枣全身是宝土豆全身是宝02马上学会系列一分钟学会一秒钟学会一毫秒学会一微秒学会一皮秒学会03 花样做法我家排骨土豆芝麻茄子从不炖着吃/炒着吃/煮着吃/烤着吃/蒸着吃烤的∶不用煎不用炸不用烙不用蒸煎的∶不用炸不... 阅读全文 0 评论
生鲜肉和冰鲜肉的区别是什么 2021年12月20日 李昌 76 猪肉的几个类型，一般是叫冷鲜肉、热鲜肉、冷冻肉。下面说说三种肉的区别。中国人爱吃猪肉，中国是世界猪肉第一消费大国。当然，中国也是世界第一养猪大国。2012 年全球猪肉产量 1.1 亿吨，中国产量 0.53 亿吨，占世界总产量 50% 左右。量大相关研究也多，所以这方面的资料... 阅读全文 0 评论
相约一起吃早餐 2021年12月15日 韩良露 67 相约天天一起吃早餐，代表着不一般的意义。当一位先生和妻子提出早餐的约定，其实就等于彼此约定要天天不离不弃，永远共同生活在一起。我认识一对夫妇，是大家心目中的神仙眷侣，恩恩爱爱地在一起快25年了。有一回我问他们婚姻幸福的秘诀是什么？太太的回答竟然是：相约一起吃早餐。太太说起她... 阅读全文 0 评论
怎么也要吃的焖饭 2021年12月14日 韩磊 81 常常幻想，在退休之后，找个大学旁边铺面，开一间小餐厅。那时节，我大概已是一个脾气暴躁的老头，甚至得在店里挂出“禁止辱骂殴打顾客”的座右铭，时时提醒自己做生意要和气。我会给自己放一张足够舒服的椅子，用一台足够大屏幕和足够大外放音量的手机，来来回回看黄金时期的老港片。菜... 阅读全文 0 评论
十五分钟上菜 2021年12月10日 瘦马SoMe 105 1.肉馅蒸蛋买来的肉馅若干，其他调料随自己喜欢，酱油盐是一定要放的，放些水和一个鸡蛋胶合粘稠，放深盘铺平，上面再打俩个鸡蛋。冷水入锅，大火蒸开锅10分钟就能吃了。2.鱼香鸡丁当然鸡丝更好入味——但是切丝不是浪费时间么，如果你有从肉铺买来帮忙加工好的肉丝那不就ok了鸡胸切丁放... 阅读全文 0 评论