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楼下的台湾小吃店一夜间换了招牌，白色小清新的装潢改成了里外里亮眼的橙色。从门口经过，不时有咸香的卤料味错面袭来。几个年轻姑娘有说有笑的在玻璃门里忙活，每个人都穿着一件红围裙，嘴里的四川话让人不禁想起那里特有的红油泡菜，酸辣爽口清清脆。走马的顾客，铁打的麻辣烫没过多久小店便开...

我不知道为什么觉得我大约以后都吃不到这么奇怪而好吃的宫保鸡丁，不期然有些难过。一西南诸省，因为山高水长，所以物产丰富而多局限于本乡本土，尤以过去交通不便的贵州为甚，基本上没有流变全国的土产，除了老干妈辣酱之外，但老干妈据说味精添加过多，本地人并不爱食用。再就是酸汤鱼。第一次...

我们当时住在一栋只有三层的小楼里，黑黝黝的没有路灯的楼道，阳台的门也没有锁，总是在晚上起风的时候被吹得砰砰响。那是一个漫长的冬天，白天也看不到几天的阳光，一到夜里，没有暖气的房间就冷得好像一个冰窖。我缩在被子里不敢动弹直喊冷，他总是说，不怕，我们来吃点夜宵，吃饱了，就不会冷...

在现代化学的魔力下，现在几乎任何食物都可以模仿其他食物的味道或色彩，有些模仿技术十分惊人，紫色胡萝卜汁就是一例。你可能从未见过紫色胡萝卜，甚至都没想过会有这种东西。当我问菜市场摊主橙色或者紫色胡萝卜哪个味道更甜时，他不假思索地回答说：‌‌“橙色‌‌”。显然，在他所种植的胡萝...

时光匆匆，一转眼，又到了天寒地冻大雪纷飞的隆冬时节。此情此景，富有诗意的人们，往往首当其冲会联想到王安石的《梅花》诗句，‌‌“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。‌‌”诗人通过对梅花不畏严寒的高洁品性的赞赏，用雪喻梅的冰清玉洁，又用‌‌“暗香‌‌”点出梅胜于雪，...

看看这9个招数，总有几款适合您。经常有网友问：我在外面工作，经常没有足够的蔬菜供应，营养不够怎么办？不吃菜总觉得有各种不舒服！有什么食物能够替代新鲜蔬菜的营养吗？吃复合维生素丸能替代吃蔬菜吗？的确，很多人因为工作需要，或者是支教、扶贫等原因，去荒山野岭或荒原沙漠、去国外、去...

苏轼写过许多好吃的。话说，他真吃过那么多好东西吗？比如，众所周知，苏轼爱吃荔枝，甚至于 “日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。他真肯为了吃荔枝，长留岭南吗？在另一首诗《四月十一日初食荔支》里，苏轼将荔枝夸得花里胡哨，红皮白肉说成红纱玉肤，将其味道比作江瑶柱、河豚肉，是形容其优...

对‌‌“正确名称‌‌”的纠结，从人类开始给事物命名以来就存在。同一样东西，甲地称之为甲物，乙地称之为乙物，又或过去某时代称之为甲物，现在称之为乙物，都不是什么奇怪的事。如果只当自己那版说法是对的，未免狭隘。犹记读书时候，语文课本有一篇莫泊桑小说《我的叔叔于勒》，写到在船上吃...

口之于味，有同嗜焉‌‌。好吃的东西大家都爱吃。宴会上有烹大虾（得是极新鲜的），大都剩不下。但是也不尽然。羊肉是很好吃的。‌‌”羊大为美‌‌“。中国人吃羊肉的历史大概和这个民族的历史同样久远。中国羊肉的吃法很多，不能列举。我以为最好吃的是手把羊肉。维吾尔、哈萨克都有手把羊肉，...

北平是个五方杂处，人文汇萃的地方，所以山南海北，各省各县有名的大小饭馆儿，也就应运而生，北平人哥儿几个一凑合，讲究下小馆乐和乐和，花钱不多，还得充肠适口。所以进饭馆吃饭，无论是整桌的燕翅席，或者是叫两个小炒，会吃的都有个一定之规，让堂口到灶上都知道您是位吃客，灶上的调和不敢...