要了解苏州，首先要懂苏式汤面。常常说‌‌“南粉北面‌‌”，但苏州一直是中原汉人屡次南迁的首选目的地，面食文化早已刻进苏州人骨髓里。明明是个温婉的江南小城，吃起面来却丝毫不输北方。1头汤面，唯一能让老苏州蠢蠢欲动的食物苏州人内敛藏拙，出了无数才子佳人，却不兴王侯将相。自从吴王...