饮酒对健康究竟有害还是有利 2018年10月23日 比安卡·诺格拉迪 19 喜欢偶尔喝点啤酒或葡萄酒的人们深信这样的习惯对身体是有益的。而那些宣称“一天一两杯、不用看医生”的研究，也受到了媒体和公众的极度追捧。但确定适量饮酒对健康是否有益，是一项很复杂的工作。一项由已故杰出循证医学教父阿奇·科克伦（Archie Cochrane）主持的早期... 阅读全文 0 评论
味精真的有害健康吗 2018年08月19日 比安卡·诺格拉迪 25 有一种现象叫做“中餐馆综合征”，它指的是某些人在吃完中餐后会出现许多古怪的症状，包括头痛、恶心、麻木。这种感觉与吃多了叉烧包后出现的正常恶心有所不同。有人认为，这种症状的罪魁祸首是一种名为谷氨酸钠的常用调味料，也就是我们常说的味精。谷氨酸钠的恶名始于1968年。当时... 阅读全文 0 评论