魏水华发布的文章

更新于 2022-03-18 | 分类: 饮食男女 | 作者: 魏水华 | 0条评论

‌‌“笃‌‌”并不是一个普通话里的汉字，几乎所有包含‌‌“笃‌‌”字的词语，都来自南方方言，比如‌‌“病笃‌‌”‌‌“笃定‌‌”‌‌“笃实‌‌”等等。甚至普通话的发音音调（笃dǔ），都是不准确的。它是古汉语里的‌‌“入声‌‌”，把舌尖和嘴唇团在一起，发出...

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更新于 2019-05-22 | 分类: 饮食男女 | 作者: 魏水华 | 0条评论

‌‌“老板，来一碗片儿川，宽汤、重青、油渣要过桥。‌‌”早年的杭州面馆里，经常能听到这样的呼喝。一大堆专用名词面前，外人觉得摸不着头脑，跑堂的店小二却应答得顺溜，没过几分钟，一大碗色香味俱佳的片儿川面，配着一小碟新鲜出锅香喷喷的油渣就放在食客面前。‌‌“...

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更新于 2019-05-21 | 分类: 饮食男女 | 作者: 魏水华 | 0条评论

在美国，能买到最便宜的熟食，当属COSTCO的烤鸡。一只至少重三磅，是一般超市烤鸡的两倍大小，价格4.99刀，折合软妹币三十多块钱。据说，北美地区的COSTCO平均每天卖出十六万只烤鸡，一年六千万只。但卖得多亏得多，COSTCO官宣：平均每只烤鸡亏损0....

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