晚餐少吃有没有科学道理 2022年01月15日 迈克尔·莫斯利 11 多年以来，坊间流行少吃饭减肥术——也就是尽可能减少摄入碳水化合物。这种减肥术认为，米、面、面包等糖份很高的主食，吃多了增加体重，也不利于控制血糖。这种减肥术的背后原理是，吃下碳水化合物和含糖份高的食物，特别是那些不含纤维、身体吸收很快的食物，身体内的血糖水平将会很快提高。如... 阅读全文 0 评论
碳酸饮料中的气泡也会增加你的腰围吗 2019年08月03日 迈克尔·莫斯利 13 我们都知道含糖的碳酸饮料卡路里含量很高，例如一听可乐饮料里面所含的糖相当于7茶匙。糖和卡路里可以使人发胖，但是导致人们腰围增加的仅仅是饮料中的糖分，还是还有别的？比如碳酸饮料中的气泡？位于巴勒斯坦的比尔泽特大学最近做了一项试验，研究人员给一组雄性老鼠分别喂食含糖的碳酸饮料、... 阅读全文 0 评论