并没有最正宗的重庆小面 2021年10月29日 张佳玮 46 世上没有所谓最正宗的重庆小面。惟其如此，这玩意才好吃。身为重庆女婿，当年最先爱吃的，是老四川的牛尾汤，邱二馆的鸡汤，陶然居的芋儿鸡和田螺。后来是镇三关的火锅，江边的柴火鸡和火盆烧烤。最后，返璞归真，每次去（回）重庆，最爱吃的变成这三样：冰粉凉虾西米露；油茶；小面。小面没那么... 阅读全文 0 评论
人世间甜事不多，酸一酸正好 2021年10月26日 张佳玮 13 李世民跟两个大臣的名八卦，都和醋有关：先是魏徵老摆山羊鼻子冷着脸训当朝天子，太宗想反施恶搞出口气，听说魏大爷爱吃醋芹，次日设宴，赐他三杯。魏徵喜形于色，张牙舞爪吃尽，斯文扫地矣。后是房玄龄夫人坚决抵制天子赐妾，太宗于是派下一杯鸩酒：自尽去吧。一夫一妻制的坚决拥护者房夫人喝了... 阅读全文 0 评论
你说你会做蛋炒饭? 2021年05月07日 张佳玮 43 逯耀东说，蛋炒饭是杨素老师发明的——就是那位养了红拂女、夜奔去了跟了李靖、在王小波小说里骑着大象的数学家——当时叫碎金饭。杨老师位高权重，文韬武略，诗歌风格像曹操，美食也有心得。有些地方，蛋炒饭叫木须饭，按字来说，该是木樨饭。木樨者桂花，旧北京太监多，气有人笑人无，最恨人说... 阅读全文 0 评论
声音是有味道的 2021年03月06日 张佳玮 14 声音是有味道的人会赖床，一半是舍不得温暖的、柔软的、不需思考的、自由自在的、想怎么打滚撒赖都没人管的环境，不愿意去到外面那偏冷、麻烦、必须直立行走、衣饰鲜明、规行矩步的世界。再悦耳的铃声久了都会腻，是因为新鲜感之后，铃声只意味着现实世界，还催命符似的！所以，唤人起床，得找个... 阅读全文 0 评论
让你心头一动的睡前故事 2021年03月01日 张佳玮 18 先前在睡前故事应该怎么讲里，提到过一些小故事，如下：我听说，有一种猫叫做雨猫。天气温暖时，它就变得蓬松毛绒绒的，像白云一样上浮，你可以拴着它，像放风筝一样走，它会变透明，阳光透得过它的身体。天气晦暗时它会变黑，坠在地上，满地乱跑，毛变得硬硬的，像刚刮过的胡茬一样。你得抱着它... 阅读全文 0 评论
冷喝或热饮，这是个问题 2021年01月17日 张佳玮 12 冷喝或热饮，这是个问题古龙笔下酒鬼多，但偶尔也写茶。比如，他借李寻欢之口说道：茶只要是烫的，就不会太难喝；好比女人只要是年轻的，就不会太讨厌——后半句又露出古龙的本色来了。张岱提到过，董日铸先生抱类似的观点：浓、热、满，三字尽茶理。喝粗茶的人想必有同感：茶须得喝热的。冬天自... 阅读全文 0 评论
他们也许是你的老板 2021年01月17日 张佳玮 10 他们也许是你的老板我上小学时，长辈告诉我：考上中学就好了！中学很轻松！——然而好像并非如此。我上中学时，长辈告诉我：考上大学就好了！大学就是玩！——然而好像并非如此。我上大学时，自己写东西，经常自我安慰：出本书就好了！——然而好像并非如此。我们每个人都在拼命奔跑，总想着跑到... 阅读全文 0 评论
冬至，我们那里不吃饺子 2021年01月16日 张佳玮 31 冬至，我们那里不吃饺子大家都说冬至要吃饺子，但在我故乡无锡，冬至不吃饺子。而吃汤圆或玉兰饼，以及馄饨。玉兰饼和汤圆的的关系，别的地方似乎不多。八月出的《爱情故事》书里，提过这段：在我父亲那会儿，冬至之后，九九八十一天，就开春，这个叫连冬起九。他们乡下邻居，就这么算日子。玉兰... 阅读全文 0 评论
眼看他起朱楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了 2019年11月13日 张佳玮 25 眼看他起朱楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了。这话出自《桃花扇》，讲的是明末兴亡。但用在别的地方，也很合适。看着偌大的基业，一夜间可以冰消瓦解。为啥呢？再怎么折腾，也不至于能折腾掉啊？公元383年，前秦苻坚已经一统北方，眼看要成曹操了。可动员兵力接近百万，自觉足以投鞭断流，于是... 阅读全文 0 评论
一个人的巅峰年龄是几岁 2019年09月04日 张佳玮 16 如果按日本少年漫画的逻辑，大概就是高中生吧——毕竟好多高中生就随意制造各色人类极限，高中毕业就人生巅峰，扬名立万、抱得美人归了。如果按金庸小说的逻辑，大概是二十来岁吧？——除了杨过、萧峰等少数年过三旬的，或者如韦爵爷这样注定有历史任务要完成的传说，金庸小说大多数男主角也就二... 阅读全文 0 评论