在现代化学的魔力下，现在几乎任何食物都可以模仿其他食物的味道或色彩，有些模仿技术十分惊人，紫色胡萝卜汁就是一例。你可能从未见过紫色胡萝卜，甚至都没想过会有这种东西。当我问菜市场摊主橙色或者紫色胡萝卜哪个味道更甜时，他不假思索地回答说：‌‌“橙色‌‌”。显然，在他所种植的胡萝...