我从小喜欢吃鸡翅。我妈说，喜欢吃鸡翅的人是因为想飞。我指着院子里低头啄米的母鸡，笑着回答她，我要是想飞我得吃鹰翅，吃鸡翅顶多能飞过这堵墙。那是数年前，我妈站在厨房里，腰里系着围裙，手里的铲子大力翻炒着锅里的鸡块，五成熟后，加水，加土豆，加料，大火烧开小火炖。一个小时过去，整...