湖南酱板鸭，有你才是家 2022年12月13日 猫跟风铃 36 米粉再好吃，也仅仅限于作为早餐享用，南方人中午晚上是不吃米粉的。湖南雨水多而湿气重，故而湖南人爱吃辣椒以御湿气。湖南男人火气大，湖南女人够霸蛮（豪爽的意思），这到底是湖南人吃辣椒导致性格豪爽，还是因为性格豪爽才爱吃辣椒的呢？谁也弄不明白。然而说到辣椒，常德最出名的辣味小吃当... 阅读全文 0 评论
那年腊月，那片腊肉 2022年02月07日 猫跟风铃 19 雨后清爽安静的夜，忙碌的厨房。安放在角落的电饭煲腾起了白色的热气，是米饭好了，还有一道菜炒熟就可以吃饭了。妻子在房间里喊起了快点开饭的宣言。我系上围裙，从冰箱中提出一块手掌大的腊肉，金黄的油脂冻上一层冰霜。放在案板上，在刀锋下冰屑窸窣，一片一片的腊肉，红色的瘦肉和白色的肉皮... 阅读全文 0 评论
日暮乡关何处是，常德米粉是乡愁 2021年01月17日 猫跟风铃 17 日暮乡关何处是，常德米粉是乡愁人言，日暮乡关何处是，烟波江上使人愁。远在他乡的游子，见烟波江上，夕阳西下，满眼萧瑟，便触目伤情，感故乡渺渺。我则不然，北方即便日暮，也并不萧瑟，北方人好客热情，让我渐渐有了归属感，所谓，心所在处即为家。但说到我对故乡的记忆，便是另外一种感觉：... 阅读全文 0 评论
嫩莲子的莲心并不苦 还很清甜 2021年01月17日 猫跟风铃 21 嫩莲子的莲心并不苦 还很清甜米粉再好吃，也仅仅限于作为早餐享用，南方人中午晚上是不吃米粉的。湖南雨水多而湿气重，故而湖南人爱吃辣椒以御湿气。湖南男人火气大，湖南女人够霸蛮（豪爽的意思），这到底是湖南人吃辣椒导致性格豪爽，还是因为性格豪爽才爱吃辣椒的呢？谁也弄不明白。然而说到... 阅读全文 0 评论