2024年1月

01先来谈一下‌‌“直播‌‌”在中国崛起的背景。虽然短视频、直播等内容形式，早几年就已开始火了，但到了2023年，才真正走向‌‌“全民直播‌‌”‌‌“全民视频‌‌”。直播的门槛降到极低，几乎所有人、不分学历资质，都能参与直播，而‌‌“直播能爆富‌‌”的个别例子，鼓励了太多中...

一位外国朋友告诉我，他旅游西南某地的时候，偶于餐馆进食，忽闻壁板砰砰作响，其声清脆，密集如联珠炮，向人打听才知道是邻座食客正在大啖其糖醋排骨。这一道菜是这餐馆的拿手菜，顾客欣赏这个美味之余，顺嘴把骨头往旁边喷吐，你也吐，我也吐，所以把壁板打得叮叮噹噹响。不但顾客为之快意，店...

@‌‌“速冻‌‌”和‌‌“慢冻‌‌”有什么不同？食物冻起来这件事的本质就是食物里面‌‌“自由‌‌”的水分（学名叫‌‌“可流动水‌‌”）变成冰晶了。快冻和慢冻的过程中，食物里汁液形成冰晶的样子是不一样的。一般来说0℃到-5℃这一段是形成冰晶最多的温度区。速冻时，食物各部位都一...

1考研:一条理所当然的就业缓冲带不是所有人在决定考研的时候，就清楚地明白读研的目的。更多情况下，考研只是被压力裹挟而做出的选择。刘磊选择考研，‌‌“是因为对未来一无所知‌‌”。临近毕业，考研、工作、考公、考编……这些选择全都摆在了刘磊面前。‌‌“如果工作，在哪里工作，是老家...

纽约客2019年的一篇文章：《研究表明，依靠意志力改掉坏习惯是徒劳无功的》几年前，我购买了一部智能手机，很快就爱不释手。随时随地能发邮件、查信息或购物，这为我带来了前所未有的效率提升。手机每收到一封邮件就会发出“嘀”的一声，我随即处理它，为自己的效率沾沾自喜。短信到来伴随着...

1.刘禹锡：斑竹枝，斑竹枝，泪痕点点寄相思。楚客欲听瑶瑟怨，潇湘深夜月明时。2.普通人很难做足准备迎接衰老，无论是经济层面，还是健康层面，你们在年轻时会有很文艺的想象，觉得自己老了以后会后悔自己有很多梦想没有来得及实现，但是相信我，那不会困扰你们，困扰你们的会是医疗账单、养...

我说这是疫情期间的新闻吧。那时外卖员不能跨区工作，不然要隔离，所以就买帐篷住。但是看视频时间就是现在，都开始降温了，怎么还有这样的。稍微一了解，发现也不那么难以理解。在大城市中心工作，租房太贵通勤太远，这么干也正常。经过了一番了解，发现这里就有个行业‌‌“内幕‌‌”，外卖员...

这几日，脑子里都是小时候过年的情景，穿新衣、新鞋，扎上红红绿绿的绸子发带，打着灯笼，和小朋友一起出去滑冰、拜年；年前，父亲母亲忙得不亦乐乎，所谓忙年。父亲忙着置办过年全家所需，最重要的当然是祭拜祖宗的供品；母亲则是忙着做馒头（最重要的也是供桌上的馒头）、年糕等等年货，还有为...

这是恐怖、困惑和决心死里逃生的18分钟。飞机后部的火势在蔓延，浓烟弥漫进机舱。机上的367名乘客开始意识到，他们只有几分钟时间死里逃生、避免葬身火海。一个孩子喊道：“求你啦，开开门吧！”28岁的Joseph Hayashi坐在27B号座位，他刚从日本北部滑雪度假回来。“人们...

制图：黄罡在民宿里等待的朱梅还不知道意外发生。11点左右，娄雪下楼已经半个小时了还没回来，朱梅打过好几次语音电话，都没能接通。她有点不安，来到楼下寻找娄雪，听见有路人在说‌‌“高空抛物砸到人了‌‌”。当时，伤者已经被救护车接走，夜市也拉起了警戒线，朱梅拿出手机里娄雪的照片询...