2023年1月

年过完了,没有一点过年的感觉。

没有小时候那种浓浓的年味儿,没有辞旧迎新的喜悦,没有串门走亲戚的热闹,没有锣鼓喧天的气氛,更没有那噼里啪啦的鞭炮声和灿烂夺目的烟花,没有什么仪式感,也没有什么内心的期待,反而觉得是一片空虚和无聊。

三十年以前,那是最有年味的。就连春节晚会,都能让我们兴奋一晚上,从晚上七点多,就开始盯着电视,可以一直看到新年的钟声敲响,晚会结束,还意犹未尽。可是后来的春节晚会,是一年不如一年,除了看看几个大腕演的小品,其他就都略过不看了。再到了后来,那几个大腕也不上春晚了,就实在没什么可看的了,也不关心春晚了。

自古以来,春节都是我们中华民族最为隆重的节日。以前人们过年,周期很长,从腊月初八到正月十五,甚至到二月二龙抬头,都属于过年期间。

有句民谚说得好:‌‌“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年;二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,炖猪肉;二十七,杀公鸡;二十八,把面发;二十九,贴对联;三十晚上熬一宿……‌‌‌‌”

尤其是过年后的期间,几乎每天都有一个节日。比如:正月初一是春节,古代叫元旦;正月初二是犬日;正月初三叫猪日;初四是羊日;初五是牛日,也叫破五;初六叫马日,也叫送穷日;初七是人日,也叫人胜节;初八是谷日;初九是天日,道教中的玉皇大帝诞辰日;初十是地日,也叫石头生;正月十二是火日,也称老鼠娶媳妇日;正月十五是元宵节,道教叫上元节;正月二十叫天穿节、小天仓;正月二十五是天仓节等等。

那时候过年,一进腊月,人们就开始置办年货了,还要蒸干粮,留着年后吃。因为民间习俗有一种说法,初一到正月十五,是不能蒸干粮的,所以大家都要在年前准备好。那时候没有冰箱,家里都是准备几个大瓮,把干粮放在大瓮里,本来天气就很冷,农村又没有暖气,所以大瓮就是天然的冰箱。

那时候很穷,一年到头,几乎没有零食吃,也没有新衣服穿,饭菜也很简单,没什么花样,到了冬天,也就是萝卜和白菜,再加点豆腐,就算不错了。正因为这样,就更盼望过年,过年就更有幸福感,因为只有在过年的时候,才能吃上好吃的,穿上新衣服,还能放鞭炮,看各种民俗表演。

网上有句话说得很好:那些年穷地像个孙子,但却快乐地像个爷。

那时候平日里是很少吃饺子的,但到了过年,家家户户都会包饺子,尤其是大年初一早上,母亲包的韭菜鸡蛋馅的饺子,那真叫一个香,沾点醋,放在嘴里,都有点舍不得吃下去。

那时候初一早上是要拜年的,早晚五点多,天还很黑,大家就都起来开始走动了,凡是已经结婚的小辈们,就会集结成群,走街串巷,给长辈磕头拜年,拜完年才能回家吃饺子。我们杨氏家族在在村里算是个大的家族,所以拜年的队伍很大,男男女女总有几十口子。拜年的时候,屋里站不下,大家就都站在院子里,甚至院子外面一起给长辈们磕头拜年。

那时候,不像现在人们活得那么现实,一心想的都是赚钱。那时候过年,有很多的节日习俗和表扬,都是公益性的,都是大家自愿免费参加的,不像现在,还得请人花钱表演。比如舞龙舞狮、踩高跷、划旱船、拉碌碡等等,节目是丰富多彩,小孩们一个个都高兴地屁颠屁颠的。

现在生活越来越好,物质越来越丰富,但那份过年的快乐,却越来越少,过年的气氛,也越来越淡了。

 

 

1. 朱敦儒:江上见新年,年夜听春雨。有个人人领略春,粉淡红轻注。深劝玉东西,低唱黄金缕。捻底梅花总是愁,酒尽人归去。

2. @zhanglucy88:作家张爱玲说过:如果一个孩子的出生只是继承你的,劳碌,恐慌,贫困,那么不生也是一种善良。

3. @万能的大熊:那天吃饭说起来割韭菜,我就说,割了还能长出来的才叫韭菜,一茬割没了那叫芹菜。别把自己当韭菜,真不是谁都能长三茬的。

4. @果冻出走:很神奇,春晚小品里百分之九十九的男的都怕老婆,打开新闻全在打老婆。

5. @文物医院:刚刚在朋友圈看到这样一段话:“我们上海人不过年是真的,因为没有什么事可以做。过年就是比谁年夜饭的酒店订得早,然后躺在家里看朋友圈欣赏全国各地的人是怎么过年的…..我们不忙春运,又不能放鞭炮,也不爱看春晚,没有习俗,也没有士特产,家里亲戚少且关系没那么好,路上没有店也没有人。”

6. @_vicwong:大多数美国人不知道乌克兰在哪里。2014年有一家咨询公司,对超过2000个美国人做了一项调查:乌克兰到底在哪里?只有16%的人能指出乌克兰的正确位置,错误的人群中所点的位置,平均远离乌克兰边界达1800英里。如图所示,很多人把它位置选在加拿大,中国……

7. 颜文字。

8. @科学未来人:全国人民的增高趋势在延续:中国19岁男生平均身高已达175.7,全球排名65;女生平均身高已经是东亚第一,163.5。1985年-2019年间中国男性平均身高增幅全球第一,近9cm;女性第三。

9. @zcwzhy:俺用的最多的是:拳头不含拇指10厘米,食指中指并拢3厘米,俺是普通人。

10. @lianchaohan:【禁食有益健康延年】推荐国家地理杂志这篇文章,我读研时曾跟一老师研究细胞衰老,唯一被科学证明跨物种延年益寿的方法是限制卡路里摄取。我在哈德逊研究所工作时看到一个印裔姣好面貌和实际年龄不符,其养生之道就是禁食;我每3天禁食1天,健康效果好,各位可询医后一试。

(图片来源:$1PRSS /Wikimedia/CC BY-SA 4.0)

美国的中风患者很快就能在康复过程中利用尖端机器人技术。美国食品和药物管理局(FDA)已批准Wandercraft的Atalante外骨骼用于中风康复。该机器可以帮助进行强化步态训练,特别是对于上半身活动受限、可能无法使用其他方法的人。

当前一代的Atalante是一种自平衡、电池供电的设备,具有可调节的步态,可以帮助从早期的步骤到治疗后期更自然的行走。虽然硬件仍然需要在治疗师的帮助下在临床环境中使用,但它的免提使用可以让患者重新建立他们的步态,无论他们是否可以使用他们的手臂。

Wandercraft计划在今年第一季度向美国交付第一批外骨骼,但没有透露最初客户的名字。它最近才在该国开展商业业务,但金融支持者Quadrant Management表示Wandercraft可以在未来一到两年内‌‌“显着扩大‌‌”其业务。

FDA批准的外骨骼仍然相对罕见,并且仍然仅限于帮助解决特定情况。去年6月,Ekso Bionics获准销售其用于多发性硬化症康复的EksoNR设备。Wandercraft的批准使该技术可供更广泛的患者使用,并且当中风是美国长期残疾的主要原因时可能特别有用。该国每年有超过795,000人中风——这可以帮助他们中的一些人重新获得行动自由。

原文连结

 

 

我总是拖延。我会把一件要做的事拖到最后一刻才开始。我还学会了用后期的超高效来弥补之前的拖延,反正我最终我总能在deadline 之前完成它!但我知道我的问题就出在:当我坐下开始工作时,我总是先去做一些其他无关紧要的事。我把这种称为轻态拖延,很可能你也是这样,它有以下“症状”:坐下来开始工作前,总是习惯先上微博或者浏览其他好玩的网站;总告诉自己说开工前有10 分钟的让自己放松的时间;总会先去做那些很琐碎且不太重要的事,比如查邮箱等等。

最后我就有了这个定式行为:坐在桌前,一般半小时或一个小时后才会真正开始工作。而一旦我真的开始了,就会发现没有什么能让我再分心,会顺利地完成工作。我开始意识到无论是写博客还是写代码我都会遵循这种行为模式。一旦我投入十五分钟,就能一直专心完成工作。

于是15 分钟法则就诞生了

我决定做点小试验。下一次我开始工作时,强迫自己不像往常一样先去做类似查邮件那样琐碎的事,而是按下面的步骤:

1.选出一件自己要做的正事(这会让你很明确地清楚目标)

2.把所有干扰项都关掉15 分钟,不要让它们在这个时间段打扰你

3.没有干扰没有中断地做正事15 分钟

4.15 分钟后,如果我坚持不住,那我就放弃或是做其他事情

而结果是,我单线程地工作15 分钟以后,我肯定就不想停下来。即便是那些我原先一点动力都没有的事,在沉浸了15 分钟以后,我也变得乐意去完成它了。就像读完书的前几章,你就会渐渐入境,很想把后面的章节也读完。

我也试过其他摆脱拖延提高效率的方法,它们对我就不是那么管用。对我来说,有以下几个问题:

1.它们过于复杂,且要求100%投入(这入门可真高)

2.它们一般只强调效率啊,任务优先级啊,而不说具体的流程

3.它们总是假设人们都是那种可以一坐下来就开始专心工作的人(而这对我来说则很难)

我也是那种热衷和推崇时间管理的人,那些建议确实不错,但它不适合我。我的生活每天日程其实很多项目都是确定的,我差不多都能了解我每天每个小时该做什么事情。这种情况下,我的问题就不是要挑出我要做什么事,而是怎样高效不拖延地做事。

我上面的方法就很类似

番茄工作法。我之前内心有点抵触它,因为觉得自己没有能力专注那么长时间(25 分钟),于是我就缩短了时间段,压成15 分钟。

为什么这个方法会奏效?

我想最主要的原因是因为它让我有了一种积极的势头。也就是说当你连着15 分钟做一件事后,就很难变向去其他道路。专注也是这15 分钟法则的核心。分心好像就是人们的本性,就像你在读这篇文章时很可能中途会切换到其他标签页去看别的东西。于是我只能强迫自己在一定时间段内专注单件事情,将那个分心的小火苗掐灭。

总之这个方法让我能够专注,不被其他事情干扰。而且它也不会让我有太多压力,我只知道我就工作15 分钟,而不会给自己设定太多的进展要求。

怎样运用这个方法

1.在做事前关掉所有其他的干扰,比如说关掉无关的标签页或是关掉手机。

2.关掉干扰还不够,你还得让自己专心

3.立即动手,不要多想。我知道想也是“做”的一部分,但在你思考时思绪会随处飘荡。你可以先直接写出一个草稿,而不要想太多,后续再一版一版地迭代。

4.如果你觉得你很难开始动手,那你可以用头脑风暴来替代“动手”。但必须是写出想法或是画思维导图的形式,而不是只有脑子在活动。

5.如果15 分钟以后你坚持不了,那就放弃。休息一会再回来。

 

除夕的年夜饭是属于家人的团圆聚餐,这顿饭也是一年中最具仪式感、最重要的一顿晚餐。

无论是忙碌的当家主妇还是打拼的归乡游子,都希望在这顿饭中做一道自己的拿手好菜来庆祝新年的到来。

由于有着不同的生活习惯,南北方年夜饭的习俗自然也就大不同了。但不管年夜饭的餐桌上有啥菜,舌尖上的味道,都是家的味道。

饺子VS汤圆

俗话说:‌‌“南汤圆,北饺子。‌‌”

对于北方人来说,少了饺子,就不叫过年。

那么在南方,过年少不了的就是汤圆了。

北方

饺子被称作‌‌“交子‌‌”,是辞旧迎新的意思。在除夕这一天吃饺子,也是取自谐音‌‌“更岁饺子‌‌”的意思。

饺子形似元宝,因此吃饺子也寓意着财源广进,富贵发财。甚至在一些北方人家,会在某一个饺子里包一枚硬币,谁吃到‌‌“硬币馅‌‌”的饺子就意味着今年财运会非常好。

南方

汤圆有着团圆之意,因此在南方的很多地方大年初一都会吃上一碗热腾腾的汤圆,寓意着一家人团圆美好。

南北菜品种类

南方:从菜品种类来看,南方的年夜饭更为丰盛,虽然菜品种类多,但每道菜的份量不会很多,不少沿海城市还会摆上几道海鲜助兴。

北方:与南方不同的是,北方的年夜饭虽然菜品相对少一点,但每道菜的份量却很是实在,大口吃肉,大口喝酒,正是北方人民的豪迈的体现。

南北菜系区别

由于中国的地大物博,南北方在菜系选择上也有着不小差别。

南方:在南方,年夜饭通常是热菜,大鱼大肉,香肠腊肉一起端上桌,再添上一碗米饭,这个味儿倍儿香!

北方:而在北方,则是凉菜打头阵,随后再上热菜,但你以为这就完了?饺子当然要压轴出场!

年年有‌‌“鱼‌‌”

虽然南北方有这么多不同,但小匠可以肯定地说,无论南北,几乎家家户户的年夜饭桌上都有一道鱼。

鱼与‌‌“余‌‌”谐音,桌上摆上一盘鱼也寓意着‌‌“年年有余‌‌”。

鱼是吉祥的象征,正所谓‌‌“无鱼不成席‌‌”,无论清蒸还是红烧,南北方的年夜饭一定都少不了的就是鱼的身影了。

所有菜都上齐了,我们举杯同庆,觥筹交错间,年味也就到家了