作为一种减肥方法，间歇性断食（intermittent fasting）正日渐流行。但你知道这种方式具体如何操作，且是否安全吗？

不管你遵循的是5:2式还是16:8式断食法，最近这些年，对于减肥来说，进食时间与食谱内容一样重要。

国际食品信息委员会（International Food Information Council Foundation）一项调查显示，间歇性断食是去年最受欢迎的节食方法。最近“推特”（Twitter）总裁杰克·多西（Jack Dorsey）更是声称自己每天只吃一餐，在社交媒体上引起诸多关注。许多人批评这种方法太过极端，但不可否认这是时下流行的趋势。

那到底什么是间歇性断食？总体来说，这种方法形式多样，但它与时间有关，采取这种方法的人需要定期隔一段时间摄入极其少量的食物。

断食模式

16:8式：每天断食16小时，并在剩下的8小时内进食。采取这种方法的人通常选择在中午到晚8点之间进食。

5:2式：每周不连续的两天里，只摄取日常卡路里摄入量的25%。

24小时断食：每周或每月中，选择一天不摄取任何卡路里。

间歇性断食爱好者们表示，这是一种有效的减肥方法。2017年《营养学年度评论》（Annual Review of Nutrition）上发表的一篇文章中写道，在16例试验中，已有11例表示体重减轻。

“因为限制了卡路里摄入量，这就变成了非常简单的数学问题，”英国营养师协会（British Dietician Association）注册营养师、发言人派特（Linia Patel）博士表示。

然而这项研究同时发现，一些断食的方法并不值得推荐。比如交替断食会导致极度饥饿感，因此实践中并不实际。

强迫性断食的历史渊源

出于宗教、文化与精神方面的原因，断食在人类历史中一直存在。但作为一种饮食方式，这种传统的历史更加远久。

派特称，在人类祖先历史中曾经有过强迫性断食时期。那时狩猎采集者们只有在捕获猎物后才能获得食物，所以断食对他们来说十分正常。

但时至今日，我们的食物储备十分充足，活动量也减少许多，这些因素导致过度肥胖成为不少地区的普遍现象。

“人们喜欢规矩”

派特认为，只是简单告诉人们要健康均衡饮食并不十分有效。

“人们喜欢规矩，”她说。“我认为一点纪律加上规定不能进食的时段是一件好事。”

与大部分节食方法不同，间歇性断食与脂肪、糖及碳水化合物等成分无关。要想尝试的话，你只需要一个时钟即可，这可能也是这种方法如此受欢迎的原因之一。

对于26岁的记者丹尼斯（Shanae Dennis）来说，简单是这种节食方法吸引她的地方。

“我之所以选择这种方法，是因为我想要迅速、简单的节食。只在12点到8点之间吃饭的规则很容易遵守，所以我才对它感兴趣。”

“开始我以为真的可以想吃什么就吃什么，但很快我就意识到，如果想要见到成效，我必须健康饮食，”丹尼斯说。

“暴食与饥饿”

很多人在选择间歇性断食时会在暴饮暴食后极度节食，派特认为这是大家对这种方法的一种误解。

“在我的临床实践中，我发现许多人没有正确进行间歇性断食，”她说。“比如他们可能在断食的日子把卡路里控制在500以下，但在其他时间暴饮暴食。”

“这很危险，因为你的卡路里摄入不会减少，而且也不会减重。需要合理饮食。”

所以在间歇性断食时，不能突然暴饮暴食后极度节食，这样做不会有用。

为了节食更加健康、安全且有效，在可以进食的“窗口期”，需要摄入营养价值高的食品。

科学家们强调，间歇性断食的人需要食用油性鱼类、坚果、种子中所含的必需脂肪，以及瘦肉蛋白质、全谷物、淀粉类碳水化合物以及大量的水果和蔬菜，以提供足够的膳食纤维、维生素和矿物质。

你能坚持多久？

控制卡路里的各种节食方式对减肥的影响通常大同小异，但真正有效的节食方式是可以让人长期坚持的方式。

坚持节食的一个主要困难是对人们会对禁食的食物充满渴望，但这对间歇性断食可能不是很大问题。

“在我采用无碳水或低碳水节食的方法时，我眼里看什么都是意面和米饭，但现在我并不会特别想吃某种特定的食物，因为没有这种节食不会限制任何食物，”丹尼斯说。

丹尼斯坚持了四个月的16:8式节食法，她认为这种方法比5:2式更加容易坚持，因为5:2的方法让她非常容易有饥饿感。

“最困难的事就是早餐不能吃松饼，”她说。

而26岁的罗伯森（Imhan Robertson）坚持间歇性断食已经4年了。

“开始时确实有一段时间不太适应，我随时都会饿，但之后形成习惯就好很多了，”她说。

“当然诱惑总是存在。我偶尔也会打破断食，之后会在第二天调整断食日期。”

然而罗伯森承认，这种节食已经影响到她的社会生活。

“我只在12点到8点之间吃饭，如果有人约在9点吃完饭，我就只会在一边喝水。”

“这种习惯很难坚持的一个原因是，很多人喜欢对别人评头论足，”她说。“我发现在我单身的时候很容易坚持，但谈恋爱的时候就很难了。”

高糖效应

今年27岁的自由摄像师奥德维尔（Colum O'Dwyer）坚持间歇性断食已经两年了。每天12点到晚8点之间，他会吃两顿大餐。

“我喜欢这种方法的纪律性，”奥德维尔说。“这可以让我很系统得管理自己的时间。”

“之前我总是会因为在早餐和午餐上花太多时间耽误事情，从一日三餐减到两餐可以节约时间，很大程度上提高效率。”

对于奥德维尔来说，将糖分摄入控制到最低水平以避免高糖效应和伴随而来的疲劳感同样重要。

派特认为，由胰岛素水平变化引起的情绪波动可能与断食有关，这很大程度上取决于一个人的饮食习惯。

“如果你饮食中的碳水含量特别高，而你又喜欢吃很多零食，那么断食必然会让你感到烦躁，”派特称。

“并非每个人都适合”

对一些有特定健康状况的人来收，间歇性断食可能并不适合。

除非有医生的严格监督，否则患有晚期糖尿病、厌食症、贪食症等饮食失调史的人，以及慢性疾病患者或孕妇、哺乳期妇女均不应尝试间歇性断食。此外，胃溃疡患者也不应断食。

帕特称，虽然这种节食方法在过去十年间变得十分流行，但它的存在时间还不足以证明这种方法比其他方法更好还是更坏。

“我们没有进行大规模试验，不过有关证据现在越来越多。现在还没有办法下定论，但从现有的研究中可以判断的是，如果做法恰当，这种方式是有积极作用的。”

1.花开了，就像睡醒了似的。鸟飞了，就像在天上逛似的。虫子叫了，就像虫子在说话似的。要做什么，就做什么。

2.年龄越大，对友情的要求越来越高。我也不是喜欢孤独，没人愿意这么高傲着在渐渐往来的岁月里发霉。只是因为见识了太多真情假意，有时候就太容易看破一些真的假的朋友。活得越来越清晰，也越来越知道自己要的是什么。

3.@某个张佳玮：发现李碧华不止一次用到一个情节：某长辈打小孩格外发狠，不是不知道小孩未必该打，但一来他自己心里也存着怨气要发泄，二来他也只有小孩可打。打着打着，自怜自伤自卑全出来了，于是打得格外狠。

4.@ld0905：重温一下德川家康的遗训，此中有真义：人之一生，如负重担，如行远路，不可急躁。以不自由为常事，则无不足。心生奢望之际，则思穷困之时。能忍为长久之基，视怒为敌。只知胜而不知败者，必害其身。责人不如责己，不及胜于过之。

5.【猪油为什么比其他油更香】烹调时加上一点猪油，瞬间就会香味四溢。猪肉香主要来源于一些微量的特殊蛋白质和甘油酯的分解产物。此外，猪油饱和脂肪含量多，这会把油脂、淀粉及纤维素融合，使菜肴变得酥、脆、润、滑。如果体重超重，建议最好控制在25克以下。家里喝汤用的白瓷勺，一瓷勺差不多是10克的烹调油，全天别超过3瓷勺。

6.@风息神泪：每次看到猴面包树的照片心情就超好。尤其是读到它的用途：树干能储存大量的水、树皮能搓绳织布、树叶可入菜入药、树根可煮食，果浆可制酱。种子能制饮料。果壳可制成容器。果实能当主食。特别大的树甚至能当房子。每次详细阅读时都止不住微笑。想想，大概跟看到一个胖且慈祥又爱洒钱的弥勒佛一样吧。

7.@幻灭妖僧：普通话大赛如火如荼进行，北京人和哈尔滨人杀进决赛，在单挑对决中，双双功亏一篑，北京人败给了邮（yōu）政局，而哈尔滨人输给了卫（wěi）生间。

8.@KnowIedgehubb：Most common Mistakes.

9.Dina Spector：【选择与食物有鲜明对比色的餐盘】如果你的目标是为了降低卡路里而减少食量，那么选择与你餐中食物形成高对比度色的餐盘。该建议是基于2012年在“消费者研究杂志”上发表的一项研究，他们发现，当盘子的颜色与食物的颜色相配时，人们会比原先吃得更多。如果你想控制高热量淀粉类食物，如面包、意大利面或米饭，那么远离白色、黄色或橘色的盘子。

10.【睡眠时室温最好在25度左右】人体的睡眠节律是在多种因素共同作用下形成的，其中，环境温度是影响睡眠的一个重要因素。身体核心体温降低，人才能进入深睡眠状态。如果夜间室内温度过高，会导致入睡困难、睡眠质量差等问题。

书写准确无误是非常重要的语言能力之一。其中，标点符号可以帮助我们更清晰明了地表达自己的观点。每年9月24日是美国的全国标点符号日。做《英语小测验》，考察自己对英语标点符号用法的掌握程度。

1. Which of these sentences is correctly punctuated？

a）My mother who lives in London，was born in France.

b）My mother，who lives in London was born in France.

c）My mother，who lives in London，was born in France.

d）My mother：who lives in London was born in France？

2. Which of these sentences is correctly punctuated？

a）If you hadn't told me how would I have known？

b）If you hadn't told me，how would I have known！

c）If you hadn't told me，how would I have known？

d）If you hadn't told me how，would I have known！

3. Which of these sentences is correctly punctuated？

a）I'm going for a two weeks holiday.

b）I'm going for a two-weeks' holiday.

c）I'm going for a two week's holiday.

d）I'm going for a two-week holiday.

4. Which of these sentences is correctly punctuated？

a）Were you born in the 1990's？

b）Were you born in the 1990s'？

c）Were you born in the 1990.s？

d）Were you born in the 1990s？

5. Which of these sentences is correct？

a）That's their car there，isn't it！

b）That's there car their，isn't it？

c）That's they're car there isn't it？

d）That's their car there，isn't it？

6. Which of these sentences is correct？

a）That's last weeks milk. Don't drink it！

b）That's last week's milk. Don't drink it！

c）Thats last weeks' milk. Don't drink it！

d）That's last week's milk. Do'nt drink it！

答案

1）c，2）c，3）d，4）d，5）d，6）b.

1.@dudiaohan1：唐朝诗人白居易说：人生本无乡，心安是归处。千年之后，爱因斯坦解释的更清楚：哪里有自由，哪里便是家园……

2.刘同：舒服的感情是你聊起任何话题，对方都聊得下去，不是因为对方见多识广，而是对方极其感兴趣。了解的，对方会说你不知道的部分。不了解的，对方会问你知道的部分。听过的，对方懂得分享感受，没听过的，对方的好奇也让你充满言说欲。两个人最好的相处，是懂得你进我退和你退我进。

3.@Caviarokok：你的知识结构不是自己决定的，而是被设定的，你从小接触什么样的信息，你就是什么样的人，信息一旦有错，那么人的三观就跟着出错，这就是为什么我们常说：你所坚信的，未必就是真理。

4.现在小学的应用题，是不是可以放过出水管放水管了？可以改成小明手机常亮玩游戏五分钟掉3%的电量，用充电宝三分钟充2%，请问小明一边玩游戏一边充电多久可以充满？

5.【人在排队中途决定是去是留时，排在身后的人数起着关键作用】虽然理论上来说，决定等待时间的是前面有多少个人，你后面排的人对你的等待时间没有任何影响。然而据观察发现，后面的队伍越长，人就越不愿意离开。这一现象叫做“向下兼容”心理，即跟不如自己的人比较，会更让人平心静气。

6.熊逸：【宋词那么精致那么美】有“红酥手，黄滕酒”的甜蜜，也有“明月夜，短松冈”的悲伤。有“流水落花春去也”的惆怅，也有“一蓑烟雨任平生”的旷达。可以“一种相思，两处闲愁”，更可以“金戈铁马，气吞万里如虎”。宋词的繁荣，大大提升了我们每个中国人情感表达的分辨率。即便我们现在生活节奏变得很快，但我们的生命不应该一直“烽火扬州路”，只惦记“西北望，射天狼”。读宋词，不单是为了感受古人的情趣，更是帮我们更好地做一个现代人。

7.@和菜头：六神磊磊是一名作家，他的文章主要围绕金庸小说的故事和人物展开，因此享誉海内外华人圈。他昨天撰文回忆，金庸先生逝世的时候，背后涌入许多人，非常认真严肃地要求他停止更新一到三年不等，由此纪念金庸先生，说是为金先生守孝。

8.发表在《美国心脏病学会杂志》子刊的研究指出，面对交通噪音，“血压高了”并不只是种夸张的说法，也体现在生理上。即使在考虑了空气污染因素后，道路交通噪音与高血压之间的关联仍然非常显著。

9.【看久了一个字就好像不认识】1960年，心理学家Lambert和Jakobovits把这种现象命名为“语义饱和”。是一种心理学现象，大脑在接受持续相同的刺激后，会产生神经疲倦。简单来说，就是大脑的同一个地方一直卖命地工作，高强度运转后疲惫了，出现短暂的“罢工”。

10.【数学天花板】医学的底层是生理学，生理学的底层是化学，化学的底层是物理，物理的底层是数学。数学没有底层，数学是造物主的游戏。女人也许会欺骗你，兄弟也许会背叛你，但高数不会，高数不会就是不会。

楚辞又称“楚词”，是战国时代的屈原创造的一种诗体。汉代时，刘向把屈原的作品及宋玉等人“承袭屈赋”的作品编辑成集，名为《楚辞》。

1.惟草木之零落兮，恐美人之迟暮。——《离骚》

想到草木不断飘零凋落，担心美人会到迟暮之年。时光无情，美好事物的逝去更令人感伤。屈原担心随着时光的流逝，功业未成，时不我待。

2.长太息以掩涕兮，哀民生之多艰。——《离骚》

长长地叹息而掩面拭泪，哀叹人生道路多么艰难。

3.亦余心之所善兮，虽九死其犹未悔。——《离骚》

我真心爱好修身洁行，即使死多次也不会后悔。《孟子》曰：生，亦我所欲也；义，亦我所欲也。二者不可得兼，舍生而取义者也。古代士人将内心的最高坚守看得比生命更重要。

4.路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。——《离骚》

道路远又长，我将上天下地地求索（理想）。这种不断探索前行的精神，至今仍感染着世人。

5.不吾知其亦已兮，苟余情其信芳。——《离骚》

人们不了解我也就罢了，只要我内心确实是美好的。《论语》曰：人不知而不愠，不亦君子乎？别人不可能完全了解自己，要看淡别人的误解，只要自己问心无愧，足矣。

6.民生各有所乐兮，余独好修以为常。——《离骚》

人们各有自己的爱好，我独自爱好修饰以为常。君子慎独，要坚守自己内心的信仰。

7.虽体解吾犹未变兮，岂余心之可惩。——《离骚》

即使被肢解我也不会变，我的心难道会因受创而改变吗！

8.沅有茝兮澧有兰，思公子兮未敢言。——《九歌·湘夫人》

此句为情语。沅水芷草绿，澧水兰花香，思念你却不敢说出来。

9.时不可兮骤得，聊逍遥兮容与。——《九歌·湘夫人》

良辰美景不可多得，我姑且快活逍遥尽情享受欢乐。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。珍惜难得的欢乐时光，该享乐时就痛痛快快地享受。

10.愁人兮奈何，愿若今兮无亏。固人命兮有当，孰离合兮可为。——《九歌·大司命》

令人忧愁的思绪摆脱不清，但愿像今天这样不失礼敬。人的寿命本来就各有长短，谁又能奈何得了悲欢离合？此句道出人生常态。

11.悲莫悲兮生别离，乐莫乐兮新相知。——《九歌·少司命》

悲伤莫过于生而别离，快乐莫过于新相交知己。

12.怨公子兮怅忘归，君思我兮不得闲。——《九歌·山鬼》

心里抱怨公子（还不来赴约），我因此而忘了要回去，可能是您思念我却没有空闲。此句将女子的心思描摹得细腻真切，深一层意思是屈原借山鬼以自比，以失约的情人来比喻楚王，哀叹自己的郁郁不得志。

13.山中人兮芳杜若，饮石泉兮荫松柏。——《九歌·山鬼》

赞人之语。山中的那人像杜若一样芳洁，喝山泉，住在松柏林中。

14.身既死兮神以灵，魂魄毅兮为鬼雄。——《九歌·国殇》

此身虽然死亡，但精神则永远不灭，你刚强的魂魄在死后是鬼中的英雄。《国殇》为悼念楚国沙场阵亡士卒之诗，此句表达了对他们的赞颂之情。

15.鸟飞反故乡兮，狐死必首丘。——《九章·哀郢》

鸟飞千里最终回到自己的故乡，狐狸死时那个头总是朝着它出生的地方。人对故乡故国的眷恋和牵挂，几乎是一种本能。

16.与天地兮同寿，与日月兮齐光。——《九章·涉江》

我和天地一样长寿，与太阳和月亮一齐放出光芒。屈原虽未能实现自己的理想抱负，但他坚信自己的品德和治国理想是正道，内心坚守而忍不住赞美它。

17.苟余心之端直兮，虽僻远其何伤。——《九章·涉江》

只要我的是端方正直的，即使身处僻远又有什么妨害呢？“心远地自偏”，身的距离并不是心的距离。屈原身处虽远，但品德端正、心系国家，始终未变。

18.吾不能变心而从俗兮，固将愁苦而终穷。——《九章·涉江》

我不能改变自己志向去顺从世俗，当然会愁苦终身而不得志。

19.善不由外来兮，名不可以虚作。——《九章·抽思》

自身的美德无法向他人索取，美名是不能虚伪造假的。

20.芳与泽其杂糅兮，羌芳华自中出。——《九章·思美人》

芳香与污秽混在一起，芳花总会十分卓然自显。即使身处污秽环境，只要自身品格好，就不会被埋没，反而会被衬托得更加出彩。

21.苏世独立，横而不流兮。——《橘颂》

远离世俗而独来独往，敢于横渡而不随波逐流。屈原不仅仅是心志高洁，明辨是非正恶，更有一种勇敢无畏的精神。

22.夫尺有所短，寸有所长；物有所不足，智有所不明；数有所不逮，神有所不通。——《卜居》

尺有它不足的地方，寸有它的长处；物有它不足的地方，智者有它不能明白的问题；卦有它算不到的事，神有它无法显灵的地方。

23.世溷浊而不清，蝉翼为重，千钧为轻。黄钟毁弃，瓦釜雷鸣。谗人高张，贤士无名。——《卜居》

世道浑浊不清，把蝉翼当成重物，千钧当作轻的。黄钟被砸烂并被弃置一边，却把泥做的锅敲得很响。有才德的人名声不显，谄媚阿谀的小人却居高位。

24.悲哉秋之为气也！萧瑟兮草木摇落而变衰。——《九辩》（宋玉）

此句奠定了中国文学中的悲秋传统，秋气肃杀，易勾人感伤悲凉之情。

25.何方圆之能周兮，夫孰异道而相安？——《离骚》

方和圆怎么能相合，主张不同又怎能彼此相安？道不同不相为谋，正直与谄媚之人不能安然相处。

26.朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。——《离骚》

早上喝木兰上坠落下来的露水，晚上吃落下的秋菊。以两物来比喻自己志向高洁。

27.举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒。——《渔夫》

世界都是浑浊的，而只有我是清白的；所有人都醉了，只有我是清醒的。屈原的感叹之语，哀叹世风浑浊，世人昏昧。然而细思之，世人未必都看不清，有人只是佯装醉态，随世态变化而与世推移，如诗中的渔夫。只是屈原为绝不妥协之人，这两种选择，因人而异，与性格及人生追求有关，见仁见智。

28.圣人不凝滞于物，而能与世推移。——《渔夫》

此为渔夫对屈原所说的话。意思是，通达事理的人不被客观时势所拘泥，而能顺应世道变化，应时而变。

29.新沐者必弹冠，新浴者必振衣。——《渔夫》

刚洗了头的人一定会弹弹帽子，刚洗了澡的人一定会抖一抖衣服上的灰尘。屈原用此来比喻自己的洁身自好，不能忍受尘世之污垢。

30.沧浪之水清兮，可以濯吾缨。沧浪之水浊兮，可以濯吾足。——《渔夫》

沧浪江的水清澈啊，可以洗我的冠缨。沧浪江的水浑浊啊，可以洗我的脚。这是当时的一首民间歌谣，被渔夫引用，来说明外界环境难以改变，但人要顺应世道，应时而变。