大年初一的早上五点，我妈隔着书架对我说，你要是实在睡不着，不如起来拜拜，拜拜完我们回家。

我跟我妈是年三十的下午赶到奶奶家的。

奶奶家在绍兴乡下，我在微博发了照片，很多人都说美，说这就是他们想象中的“江南水乡”。但住起来又完全是另一回事了。最大的问题是冷， 饭菜端上桌，不到十分钟就凉了，晴天还好些，一旦赶上缠绵的阴雨天，那感觉就跟活在旧社会似的。

其次是吵。农村自建房隔音效果不好，几乎没有隐私可言。我可以清清楚楚地在二楼卧室里听到隔壁人家喊吃饭的声音、哄孩子的声音、拌嘴的声音。当然，农村也不大有“隐私意识”，每年大年初一我最崩溃的一点，就是我奶奶一定会在凌晨六点不到推门进来，对我跟爸妈说：好起床了呀你们。

说实话，小时候还好忍受一点，因为浙江冬天就是很难熬的。我童年记忆里的冬天，仿佛一场漫长的灾难：我要穿着重峦叠嶂的棉毛衫、毛衣、羽绒背心、棉袄……像个鼓鼓囊囊的米袋子，走起路来都有点摇摇晃晃。但露在外面的手还是冰冰凉的，上课时候会压在大腿下面取暖，但还是阻挡不了长冻疮，天气回暖的时候手会非常痒……所以回奶奶家过春节对我来说也不算什么。

但长大了就不一样，尤其是，我们自己住的房子有地暖了以后，我就再也不想回奶奶家过年了。

我妈也不喜欢回去过年。因为她春节在我奶奶家就只有一个使命，就是干活。

我爸在平时在家是干家务的，但是只要一回到我奶奶家，他就瞬间变成了“被宠爱的小宝宝”。我奶奶腿脚不好，年三十晚上她一瘸一拐地给我们拿碗筷，我妈说你别忙活了，让你儿子拿，我奶奶立刻说：哎呀，他哪知道在哪呀。

春节的时候男女分工特别泾渭分明。

男的负责打牌、在客厅里坐着闲聊嗑瓜子，女的就得在厨房里忙活。

赶上人多的时候，女人跟小孩是不上桌的，通常都是在厨房里支起一个小桌子，把一些多出来的炒菜盛碗里，草草吃了算数。这种事情放微博上会很愤慨，但我作为亲历者反而觉得还好，因为“外头的聚餐”总是很冗长，动辄要吃一两个小时，很耽误我玩，我反而比较喜欢在厨房里快点吃完“解放”。

但我妈是解放不了的。

除了做饭，她们还要洗碗、扫一地的瓜子壳……有时候我姑姑忙着给外孙喂饭顾不上自己吃，其他女人就会主动上前搭把手，替她带小孩，让她匀一口气。

早饭做完是中饭、中饭搞完是晚饭。除此之外，我妈还要替我奶奶清理冰箱，偷偷扔掉她的剩饭剩菜，收拾房间换床单被套……很奇怪，我发现真的只有女人眼里有干不完的活，我爸是觉得一切都很好，“不知道你们在捣鼓什么”。

总之，我小时候对过年的印象，就是女人们忙进忙出的脚步、停不下来的双手，以及我妈半夜压低的埋怨：“我手都裂开来了，你跟没看到一样。”

但我妈抱怨归抱怨，通常过年还是会乖乖去我奶奶家的，原因是作为“交换”，我爸也得跟着她回外婆家。

但随着我外公外婆的去世，没有了“人质”，我妈开始了放飞自我。她开始反问我爸：为什么不能在杭州舒舒服服地过？为什么每年春节都要受这么一趟罪？

我爸通常都会叹口气说，哎呀这个是责任。

我爸到底觉不觉得回乡下过年很痛苦？根据我的观察，我认为他也是怕冷、怕大年初一凌晨我奶奶的破门而入的。只是对他来说，这些物质条件上的艰苦不算什么，他还有一些别的乐趣：

比如他很享受去街上走动，遇到熟人就解释说要替我奶奶买菜，然后被镇上的人夸赞为“大孝子”；比如他可以跟发小聊天，追忆各种“闪光的趣事”，那时候虽然穷，但他作为小儿子，还是有所谓的童年和少年时代的，不像我姑姑，那才是“一懂事就被认定为劳动力”，因此完全没有回忆这种嗜好。

但我一直觉得，我妈最后总会因为那一点“不忍心”以及对传统的敬畏，每年准时准点踏上归途的。

因为她跟我不一样。我是吊儿郎当的无业游民，我妈是“正经好女人”，我妈超严肃的，夏天都不穿无袖裙子。

直到今年大年三十，我爸当然是早早就回老家了，我跟我妈收拾完大包小包预备回去。路上我看到了一个麦当劳的招牌，我说我想吃。本来以为我妈会说“哎呀又吃垃圾食品晚上饭么不吃”，没想到我妈说，你给我带一点吧。

我们俩就靠着车，分吃完了一份汉堡和可乐。

吹了一会风，才重新钻进车里，往黏黏腻腻的人情社会里开。

路上空荡荡的，没什么车，我们就这么共享了一个“荒凉又自由”的时刻。

有那么一瞬间，我很想问我妈：“妈，你是不是觉得，一个人吃汉堡的春节其实也没那么可怕。”

那是一个独属于东亚母女的奇妙时刻，它的学名叫做：妈，你是不是，其实也有点想逃跑。

《俗女养成记》里，陈嘉玲的阿嬷也是“正经女人”，会把一个释迦徒手捏碎警告陈嘉玲：“如果你太早被男人睡，你就像这颗释迦一样，烂糊糊、没价值。要记得，婚前是处女，婚后才幸福。”

阿嬷的婚姻也并不是不幸福。跟阿公的婚姻吵吵闹闹中也有真情。但她最后的愿望是——把阿嬷的骨灰撒到大海里，让阿嬷自由自在去当“李月英”好吗？

我觉得男人跟女人确实生命轨迹完全不一样。

年轻的时候，是女人很急着settle down，想要一个庇护所，而男人只想四处游荡。为了让男人“收心”，女人可谓是绞尽脑汁，甚至衍生出娃学、马晓婷等显学。慢慢随着年纪推移，女人开始对男人去魅，比如发现他们忙活的那些事情也并没有那么高深莫测，无非就是争夺猎物和地盘以及借着各种由头在外面晃膀子。

同时女人迟早有天会发现，这个世界确实挺大的——不是男人口中幽深复杂的那种大，而是很壮观。山长水阔，全是出口。

前段时间刘芸跟郑钧上《妻子的浪漫旅行4》，刘芸不让郑钧唱写给前任的《灰姑娘》，引起热议……好多人把他俩相处模式分析来分析去。恕我大年初一不做人，我真的觉得太无聊了。郑钧一个摇滚歌手上《妻子的浪漫旅行》……还拿捏叛逆大直男人设，已经够他妈傻逼了。两个加起来一百岁的人，还在为这种事情吵架，更他妈无语。

不知道是明星因为环境优渥所以心理年龄格外弱智还是怎么滴，我认识的40+女性，真的对“男人到底真爱是谁”、“男人是否还挂怀前女友”……这种问题，完、全、不、感、兴、趣。

那种不感兴趣，一方面是因为了解，知道男人对待“真爱”或者“旧爱”也就那样，那点怀念和心动甚至不足以让他发一个超过200的红包……另一方面，是女人到了四十，多半会有点懊恼在男人和家庭身上耗费了太多时间精力，覆水难收，但女人还是顽强地想把注意力收回来一点匀给自己。

总之，人过中年，男女确实会有截然不同的情感需求。

比如我爸跟我说，等退休了，他想把老家的房子再修一修，将来跟自己的老哥们一起喝酒聊天，去水库里钓鱼（吹牛逼）。

而我妈说，她要去浪迹天涯。

其实我对我妈的雄心壮志也有点存疑，我主要觉得，她不放心我。

但总之，今年大年初一，我们俩完成了一次小型的冒险：

因为又冷又吵，我一个晚上没睡。凌晨五点多，我妈突然隔着书架对我说，你要是实在睡不着，不如起来洗脸拜拜，拜拜完我们回家。

绍兴小雨，阴天，起得太早，前方有蒙蒙的雾。

而我们俩坐在车里，突然觉得一切变得轻快起来。

岁月的风霜带走了时光的脚步，却带不走过年的喜庆。循着冬天的脚步，慢慢来到了小年。小年是‌‌“忙年‌‌”的开始，意味着人们开始准备年货、扫尘、祭灶等，准备干干净净过个好年。

家以灶为要，民以食为天。供灶于厨上，祭灶于小年。小年的风俗习惯，无不表达着人们辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。

小年，糖瓜祭灶

小年又称为祭灶节、灶王节。由于各地人文情怀的不同，过小年的日子也不同。北方地区是腊月二十三，南方大部分地区是腊月二十四。江浙沪地区把‌‌“腊月廿四‌‌”和‌‌“除夕前一夜‌‌”都称为小年，而南京地区则称正月十五的元宵节为小年。

无论是哪里的小年，都少不了糖瓜祭灶的习俗。还有一周的时间就过年了，用糖瓜供奉灶神，祈盼他能上天言好事，下界保平安。如同《祭灶词》所言：‌‌“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。‌‌”

小年，扫尘迎新

‌‌“二十三，糖瓜粘；二十四，扫房日。‌‌”从二十四开始一直到除夕的这段时间，一般称作‌‌“迎春日‌‌”，也叫‌‌“扫尘日‌‌”。家家户户都准备要彻底打扫室内，俗称扫尘土。

民俗专家介绍，北方称‌‌“扫尘‌‌”，南方叫‌‌“掸尘‌‌”，都是意在清除所有污浊，将不顺、不快一并清扫干净，除旧迎新、拔除不祥，以一番新的气象迎接新年的到来。

屋子打扫干净之后，就可以贴窗花了。贴窗花也是小年较为盛行的活动，在南方也叫有‌‌“贴福‌‌”的相似习俗。贴上窗花喜气洋洋，来年的好福气都会被这片红吸引而来。

小年，与爱同归

小年一到，年味愈浓，提醒着每一个游子，归期已至。忙碌了一年的你，是否已经踏上了回家的路；又或者日渐年迈的你，是否还在等待在外漂泊的孩子？

每个人，都念着心中那条归家的路；每条路，都紧密牵连着一家人的心。与爱同归，回家过年.

在此祝愿所有人，能够与家常伴，团团圆圆；能够与爱常伴，和和美美；能够与福常伴，平平安安！

阜阳，皖北一座小城。

如今，阜阳人也爱晒家乡美食；格拉条首当其冲。

这种被叫作格拉条的美食，其实就是一种面条，有点像武汉的热干面，又有点像山西的饸饹面。

阜阳人说，格拉条好吃。压制好的面条，放进滚开的水里烫烫，捞出来，稍微控一控水，放进碗里，配以黄豆芽、芹菜段、豆角子、香菜，再用芝麻酱、辣椒油等佐料调味，满满的一大碗。阜阳话叫“给吃”，意思是分量足。

阜阳人常常对外地人说，不斗一碗格拉条，等于你没有来阜阳。

斗，是阜阳过去惯用的土语，现在讲普通话的多了，但偶尔也能听到。阜阳人说吃一碗面条，叫斗一碗面条，说喝二两酒，叫斗二两酒，说打架叫斗架，说一个会办事，叫会斗事。凡此种种，不一而足。

一个斗字，让阜阳人的语言，发挥到了极致。

或许，这就是一种文化的凸显，它形神兼备地给了我们一个想象的空间，把简陋奔放的意识，置放在能传承悠远的感性的语言景观里。

于是，就有了斗一碗格拉条的说法，而不是吃一碗格拉条，因为这个吃字太平庸化了。只有斗，才能凸显阜阳人的豪爽、才能把吃格拉条的那个热闹的场景，表现得淋漓尽致。

因此，斗一碗格拉条，应该算做是一种恣意的享受。

阜阳人爱吃格拉条，但很少在家吃，因为家里做不出街边小店的那个味。

在阜阳，格拉条既不属于早餐，也不属于早餐晚餐，而是从早餐卖到晚上。

一食一城，每个城市都有着专属的小吃文化。如果你去过阜阳，发现街头巷尾卖格拉条的小店非常多，有点名气的生意爆棚，几十口子人同吃一锅格拉条，俨然是一场轰轰烈烈的红火，扯展喉咙的聚会。

说实话，比起南方的葱油面、阳春面，阜阳格拉条和阜阳人的性格差不多，少了几分细腻，多了几分粗犷。在南方人眼里，阜阳人不讲究吃喝，换句话说，吃的不够精致。这其实是一个误会。

就拿格拉条来说，一碗看似粗犷无比的格拉条，自有它精致之处。

首先要会和面，确保面条的劲道；配菜用的黄豆芽不能有豆腥子气味，芹菜、豆角子焯水，断生即可，多一分钟都会影响口感；而辣椒油讲究的是不仅仅是辣，还要香，还有调味品的搭配与比例，更是决定一碗格拉条味道的关键。

阜阳格拉条店人气旺，有人大早晨两眼一睁就想吃，仿佛早晨不吃一碗格拉条，这一天就不知道咋过。

所以，这也让店主不敢怠慢，两口子早早地从床上爬起来赶到店里。

火旺了，水开了，格拉条机子抬起来，架在锅口上。

干练利索的女人往格拉条机子里塞着搓好的面团，男人一按电门，“吱”……一根根格拉条便落在了滚起水花的大锅里，盘旋起来。

此时，有喜欢吃头一锅面的食客早早就来了，站在周围，有一句没一句的和女人开着玩笑，说：“你两口子昨天晚上不能老实点，早点休息，不就早起了吗”因为都是老熟客，女人也不恼，惹得大家哄堂大笑。

谈笑间，只见男人捞起锅里的格拉条，放进水盆里过凉，片刻后，再捞出来扔进开水锅里。趁这个空隙，店主转身把十几个大碗一字排开，黄豆芽、芹菜、豆角子垫底，又转身抄起捞罩子，根据大小碗分量的不同，把烫好的格拉条捞进碗里，各种调味品再紧跟其后，最好的一撮香菜，就像文章里的句号，标志着所有的制作程序结束，一碗格拉条可以端去吃了。

于是，一场格拉条的盛宴就这样开始了。顿时，店里响起了一片“呼噜呼噜”吃格拉条的声音，此起彼伏。

吃格拉条，不是吃阳春面，没有汤汤水水，吃的时候首先要把格拉条与各种配菜，调味品搅拌均匀，确保每一根面条都沾满调料，这样吃起来才有滋味。但拌面的时候，稍不注意，芝麻酱就会飞溅到脸上，或衣服上。

如同喝咖啡需要伴侣，阜阳人吃格拉条需要配上一碗汤。这碗汤要么是豆芽汤，就是焯过黄豆芽的水，不要钱，随便喝。要么是鸡蛋汤，阜阳人叫“鸡蛋茶”就是拿一个鸡蛋打碗里，搅拌了，舀一勺开水，沿碗口冲入碗里，瞬间蛋花泛起。

阜阳有句老话叫“坐有坐相，吃有吃相”但遇到一碗格拉条的时候，却很难做到温文尔雅。就是再有学问的人也会斯文扫地，因为吃格拉条必须张开大嘴，头斜歪着，伸直了脖子咽。随后，端起一碗汤，“咕嘟，咕嘟”喝几口，放下汤碗，爱吃生蒜瓣的，再“咔嚓”咬一口生蒜瓣，接着又挑起一筷头子格拉条吃起来，如此反复。

这吃相看起来似乎有几分贪婪，却是相互都不觉得丑陋，反倒觉得是一种亢奋，一种痛快。即使是有身份的人，面对如此美食，他那高贵的矜持也会荡然无存，最终变成了同一个吃相。

多少年来，一碗格拉条，从早餐吃的傍晚，从春秋吃的冬夏，没有听说谁吃烦过。

如今，有人把格拉条店装修的和麦当劳、肯德基差不多，坐在窗明几净的卡座，吃上一碗格拉条，总感觉味道少点啥。

后来，去老巷口一家格拉条店，虽门头简陋，却顾客盈门。进门找好位置，看着蒸气缭绕的锅台，还有锅台边忙碌的店主，更有扯着嗓子：“老板，大碗哩，芝麻酱少点，多放辣椒”、“我不要鸡蛋茶，来碗面汤”的叫喊声。突然间明白了，能把一碗格拉条吃出味道了，除了格拉条自身的味美之外，还要有一种人间烟火味相伴左右，你说不是吗。

广东人去广西餐厅点菜，看见“花甲螺”，往往不知所谓何物，其实就是广东常见的花蛤（花甲）。生物学上，螺也好贝也好，都归在软体动物门，统称贝类。广西人反过来，都叫它们为“螺”。去市场上买一斤花甲螺，往往还要再买一斤假蒌同炒，才是地道南宁风味。

假蒌正名假蒟，拉丁名Piper sarmentosum Roxb，是胡椒目胡椒科胡椒属的草本植物，算是一种香草。除了炒花甲螺，还可以剁碎炒肉，或者原叶包肉炸来吃。老南宁都知道这东西。年轻人不做饭的话，不知道也不奇怪，但如果本该放它的菜肴里没有放，大多吃得出来好像差了点什么。

湛江人叫它“蛤蒌”，用来做蛤蒌饭、蛤蒌粽。广东人讲究食疗，认为蛤蒌滋阴，于女性有益，取味反倒在其次。

我吃假蒌，不理它有什么药用价值，只觉得风味特别，刺激食欲。这两年，因为家事，偶尔要从广州去南宁。一早坐高铁过去，中午吃老友粉，下午办完事，专门跑到菜市场买一大兜假蒌，带回广州炒花甲做宵夜。比不了从香港飞去伦敦喂鸽子，却也是实打实的有趣生活。

花甲换紫苏或金不换来炒，是不同味道。金不换，台湾叫九层塔，英文是Thai Basil，是罗勒的一种。去菜市找潮州档口买一袋薄壳，必然附送一大把金不换。薄壳学名寻氏肌蛤，形状像动物肾脏，但细小如拇指末节。壳极薄，肉少但鲜美，一粒粒吃完，壳一大堆，也不饱肚，就像零食，所以又叫海瓜子。

在东南亚地区，金不换也是重要的食用香草。泰国人用它做黄咖喱和绿咖喱，不过做其他菜肴时更多用Thai Holy Basil，味道较重，与Thai Basil不是一码事。越南人吃河粉，桌上一定有金不换。抓一大把放在汤里，挤柠檬汁，再放几粒小米辣，是地道吃法。

云南人吃牛肉米线放薄荷叶。和罗勒一样，薄荷也有很多种，我在超市买错过香水薄荷，闻着香，吃着味道奇怪，大概用来泡水会比较好。薄荷是人类很早就开始利用的香草，到现在也是主要的口香糖香型。我喜欢拿它与水豆豉（贵州、云南出品皆可）同拌，清凉怡人，又有舌尖跳荡的香辣味，最能解腻。

罗勒、紫苏、薄荷都是唇形科植物。同属唇形科的常见食用植物还有荆芥。然而河南等中原地区吃的“荆芥”，其实是罗勒属，大名疏柔毛罗勒，并不是真的荆芥。

真荆芥叶片有锯齿，药用为主；我们平时吃的所谓“荆芥”，叶片边缘光滑，主要用途是食用和提取精油。初夏去河南面馆，叫一大碗羊肉烩面，再要一盘荆芥拌黄瓜，出一身汗，整个人都透彻了。

荆芥味道有点像木姜子，但木姜子是樟科木姜子属的，又叫山胡椒。新鲜木姜子可以用来拌烧青椒，也可以炒肉或打蘸水。贵州人最懂得吃木姜子，将它榨成油，放在凉拌菜或酸汤鱼里面，发明出奇异、独特的味型。去吃贵州酸汤鱼，叫老板多拿点木姜子油过来，一定被当作老乡，给予贵宾待遇。

有这些香草陪伴，那些肉啊贝啊鱼啊 ，下锅的时候，也不会寂寞了吧。

罗马尼亚的春天迈着轻盈的脚步来了。

湖边的垂柳抽出了黄绿色的嫩芽；白杨树上的杨花也蠢蠢欲动地在树枝上鼓出了一个个棕色的芽苞；地底下憋了一个冬天的小草们也悄悄冒出了头，欢快地呼吸春天的空气；花店的种类和路上的行人也多了起来。

湖面上漂浮着上千只的白色水鸥，它们长着灰色的翅膀和橘红色的脚爪和喙，稍寒的春风吹皱了湖水，使得这些水鸥们随着水波上下浮动，好似有人在湖面放入了上千只的白色纸船在漂流。它们游水的时候尾巴一撅一撅的，让我想起了我们小时候，院子里手动的压水井在压水的样子。由于湖面广阔，食源丰沛，这里还栖息着几百只白冠水鸡，它们浑身漆黑，只有头上有一抹白色，嘴巴是尖尖的鸡嘴，但是它们没有脚蹼，奇怪的是它们居然是游泳健将？！这里冬天本来还有三十几只白天鹅和花天鹅（大概是黑色和白色天鹅的混血儿），春天来了，反倒不知道飞到哪里去了。

之前我常常来湖边散步，还会见到白冠水鸡和天鹅们成群结队踩水的壮观景象。依湖而居的人们常常带着面包和谷物来湖边喂食，那时候你看到的将会是鸥飞鸡跳抢食的另一番热闹场面。太阳光不是太强，湖边有一位中年钓鱼爱好者在悠闲地钓鱼。一只三四个月大的小狼狗支愣着耳朵盯着湖面，它突然调皮地汪汪大叫，吓跑了湖中的鱼儿和湖面的一部分水鸟，然后在主人的呼唤下欢快地跑了。

在武汉病毒疫情下，罗马尼亚人的生活发生了很大的改变。这里人喜欢行贴面礼（就是人们在见面时拥抱，脸颊互贴并用嘴巴做出亲吻脸颊状，但实际上并没有真正的亲吻，只有特别亲密的家人或朋友才会真正亲吻脸颊），现在人们见面几乎没有人行贴面礼了。而且差不多所有人都在出门时戴上了口罩，亲友之间的走动也少了很多，人们见面也很少再拥抱。

但是三月毕竟来了，春天来了，憋屈了一年多的罗马尼亚人纷纷走出家门，他们要过充满朝气和希望的三月节。

每年从3月1日开始到3月8日，是罗马尼亚人的三月节。3月1日那天，男孩子们会准备很多Mărțișoare（复数叫Mărțișoare，单数叫Mărțișor）送给女孩们，身边熟识的女同事或女同学每人一个。Mărțișoare是一种用红白棉线编织成的小绳子，绳子上挂着一个小小的吊坠或别针等饰品。女孩们会把这些饰品和红白相间的小绳子都骄傲地挂在胸前，得到的Mărțișoare越多，说明这个女孩的人缘越好。

说起Mărțișor的来源，还有一个有意义的传说：传说古时候，天上的太阳变成了一个女孩儿来到了地球，不幸的是她来到地球后碰到了一个可怕的妖魔，妖魔将女孩绑架并且将她禁锢在了冰雪覆盖的宫殿里。没有了太阳的大地变得一片黑暗，人们开始变得恐惧和悲伤。一位勇敢的年轻人得知了女孩被关押的地方，他跟妖魔进行了激烈的搏斗后杀死了妖魔，救出了女孩，但是他自己也因为鲜血流尽而死，他的血流在了白雪里，但是冰雪将其覆盖。女孩回到天上依旧变成太阳，可是却没有人知道那个勇敢的年轻人在哪儿。太阳的光芒照耀着男孩流血而死的地方并融化了冰雪，那个地方长出了一颗雪花莲，它有着翠绿的叶子，还开着白色圣洁的花。

从此人们用红白相间的棉线绑在雪花莲上来纪念他们，白色代表着男子高洁的品行、智慧和勇气，红色代表给人们带来光辉的太阳女孩。在3月1日这一天，人们用Mărțișor来传递美好的祝福向亲友们致意，并逐渐形成了这个国家的传统。类似的风俗在摩尔多瓦、保加利亚、阿尔巴尼亚和马其顿也有，不过摩尔多瓦是女孩给男孩们送Mărțișoare。从3月1日开始，男士们还会给熟识的女士们送花，一直到3月8日也不晚。特别是3月8日是国际三八妇女节，这一天的罗马尼亚女士们基本上都会收到男士的鲜花或糖果等礼物。我送给邻居一盒糖，也收到了邻居的礼物：一盆漂亮的长寿花。

到了3月9日这一天，是罗马尼亚和摩尔多瓦的传统基督教节日。人们为了纪念在Sebaste殉道的40名圣徒，在农村的许多村庄中，人们会在院子中收集院子和房屋中的垃圾，把它们焚烧，并让年轻人越过它，这样年轻人就会全年远离邪恶和疾病，然后将灰撒在树木周围和花园中。这一天人们还会做一种8字形的甜品汤或点心来分发给邻居或亲友吃。这种甜品汤或点心就叫做Mucenici，甜品汤是用面粉做成小小的8字形，然后跟核桃仁在一起熬煮，放入蜂蜜和糖，并加入肉桂粉做成的（我另一个邻居送了我一大碗）；而点心就跟做甜面包一样，面粉中加入黄油和糖、发酵粉，发好后扭成大大的8字形，像两个圆口茶杯并在一起一样，刷上蜂蜜并撒上碎核桃仁，烤好后就可以吃了（这个做起来稍微麻烦，大家都在点心店里买来吃）。

过了3月9日这一天，新的一年可以开始劳作了，农村的人们就开始干农活了，春天从此越走越远。这代表着罗马尼亚传统的三月节差不多过完了。不久人们会迎来美丽的夏天。